王珊一笑，说：“放心，我来了准有地方！”
推开玻璃门，一股热浪裹挟着木炭的味道迎面而来，店里温暖如春，和外面判若两个世界。
一个穿着厨师服的中年汉子，迎了上来，满脸堆笑说：“珊珊来了，外面满员，你们要不去老地方！”看来王珊是熟客经常来。
王珊和他寒暄几句，带着西门靖往里走，穿过大厅和厨房的走廊，上了一个楼梯，这里是个小隔层，摆着一张桌子。
西门靖留意了店里，原来他们用的不是电火锅，也不是煤气，而是那种老式的黄铜锅子，烧得是木炭。火苗子从小烟囱里直冒，显得红红火火，真喜兴，就是木炭味道有点呛。
两人入座，一个身穿油腻厨师服的小伙子，摆上几个凉碟。糖渍萝卜丝红中带绿，小葱拌豆腐一清二白，虾油炝菜心浓香扑鼻，还有一盘子糖蒜头。这些看着就让人食欲大增，配着滚热的火锅，清口又凉爽，真是绝配。
王珊说：“还是老样子，只要羊肉，我们都是肉食动物！”
服务员说：“好嘞，先上两盘手切上脑半肥瘦，你们先吃着！对了，喝酒吗？”
王珊看了一眼西门靖，西门靖笑道：“酒逢知己千杯少，好友相聚怎么能没酒呢，你们这里有什么好酒？”
不等服务员搭话，王珊一挥手说：“二锅头配火锅，别的酒不要！”