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重生原始时代

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第三十一章 雷鹫来袭 高丽菜饭(第2/2页)
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菜。因为它有一米高,单单长出的那个包菜就有一抱大,有的甚至更大。但若说不是,那样子又确实很像。

    所以,公良也不管它是不是高丽菜,就叫它高丽菜了。

    高丽菜饭是前世公良老家真正的传统美食,几乎家家户户都会做,而且是夏天必煮的饭。

    做这饭菜没什么要求,简单一点的就是将高丽菜和肉炒一炒,放在锅里蒸就行。

    当然了,用柴火煮的最好吃。

    复杂、讲究一点的,就要技巧了。

    首先,取上等香菇洗净发好切成小条,再拿虾仁、蚝干抑或者其它鲜美的海鲜干洗干净,稍微用水浸泡洗干净一下,就放在一旁。然后,取瘦肉一块,切成两毫米左右的薄片。

    这些准备好后,先放在一旁,再取干葱头几粒剥皮洗干净切片炸成金黄。

    一切就绪,放油下锅,然后放香菇条、虾仁、蚝干等下去炒香,再把瘦肉放下去炒熟,再放入炸成金黄的干葱,最后放下切好的高丽菜。

    等高丽菜稍微炒熟,就下米进去翻炒一下,调味,放水,盖锅。

    公良在海边时候,得了一些蚝干和虾仁,手上也有比上等香菇更好的香蕈,又有干葱头。依法照做,不一会儿,山腹中就飘出一股揉杂着海鲜、瘦肉与菜的香气。

    “咕噜”

    蓦然,旁边传来一阵肚子的叫声

    众人转头看去,就见巨裂开大嘴不好意思的向他们笑着。

    “咕噜”

    又有一声肚叫声响起,这次是大目。他和巨两个家伙身材魁梧,食量巨大,闻到高丽菜饭的香味,一下就饿了。
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