七的两个赛季的积累后，在九九到零零赛季，他达到了执教生涯的最顶峰，联赛第三。
那也是过去这些年汉堡最好的联赛成绩。
好景不长，一年后，汉堡成绩再度下滑，帕格尔斯多夫被迫离队，之后有先后执教了奥斯纳布吕和迪拜的瓦斯尔等球队，但成绩都不是特别理想。
一直到二零零五年夏季，罗斯托克再度从德甲降级，但在德乙联赛的开局却遭遇到两连败，其中有一场甚至是客场一比四惨败给了慕尼黑一八六零，管理层重新邀请帕格尔斯多夫。
这一次，帕格尔斯多夫用了两个赛季的时间，终于将罗斯托克重新带回了德甲。
四十九岁的年纪，十几年的执教经验，帕格尔斯多夫深刻地感受到，自己正处在职业生涯的十字路口，如果他能够率领罗斯托克重现当年的黑马之旅，那他将迎来执教生涯的第二春，反过来，如果罗斯托克没能保级，那他在德甲的执教生涯将就此终结。
想要再度扮演黑马，那联赛首轮对阵拜仁慕尼黑的比赛就至关重要。
他依旧还清楚地记得，一九九九年的八月份，也是在拜仁慕尼黑主场，当时德甲巨人还在奥林匹克球场，主教练还是希斯菲尔德，帕格尔斯多夫就率领着他的汉堡在死敌的南大王的主场，差点掀翻了拜仁慕尼黑这艘巨舰。
那是他执教生涯里最值得回味，也是他最引以为傲的比赛。
他的球队虽说是客场，却给主队制造了相当大的麻烦，尤其是反客为主的抢攻，让拜仁慕尼黑很不适应，一直到上半场第三十三分钟，马库斯巴贝尔才为拜仁慕尼黑首开纪录。
可仅仅两分钟之后，科瓦茨就为汉堡队扳平比分。
之后双方踢得十分胶着，在汉堡队顽强防守和犀利的进攻下，拜仁慕尼黑根本找不到下手的机会，反倒是在下半场第八十二分钟，再一次出现了失误，被汉堡队抓住并攻入一球。
二比一的比分一直保持到了补时阶段，甚至所有人都以为汉堡队将
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