们这家店成功了，未来还会再开第二家店、第三家店，说不定我们的火锅店会开遍全国。我们所招聘的员工也会从几个到几十个甚至成百上千、成千上万个。如果我们的每一个员工，都能从进入小肥羊的第一天，树立绝对的服务意识。能够为提升我们的服务质量献计献策，我们就会永远在市场上领先别人，真正成为餐饮业的王者！”
张国强讷讷道：“你说的也太远了吧？但这样的话，服务员不愿意干怎么办？即使我们招一些农民工，但人家也有尊严啊，你这种规定，让人太没有尊严了。”
张晨正色道：“如果员工不愿意擦鞋，那就我们几个干！我先干，然后爸妈你们干，小姑也干。员工一看，老板们都这么干了，他们没有理由不这么做！”
“另外，您看一下我写的这本细则的最后部分，里面详细规划了每一个员工的成长路径。表现好的员工，会从店员、大堂经理、店长、城市总经理、区域总经理，甚至最后能做到我们这家公司的董事。在初期，我们主要以现金收入奖励为主。但等我们发展大了，我建议我们一共拿出60%的股份的红利，作为员工激励计划的一部分。这部分股份并不直接给予员工，而是我们持有，员工享有分红权。让每一个优秀的员工都变相成为我们这家公司的股东！”