老太爷又是想起了去年，他去城内老友家手谈的时候，得知老友家中的三子在肇庆兵工厂里做事，不由得感兴趣多问了几句，刚好听到了老友三子说他们的机械分厂搞出来一种利用水力碾压大米的机械，这种通过水力机械直接碾压大米，不仅仅成本低廉，而且碾压出来的大米颗粒饱满，品质上佳，卖相相当好。
肇庆兵工厂机械分厂搞这些水力碾压大米机械设备，实际上是为了工部的官方碾米厂准备的，而工部的碾米厂主要是为了向军方供应成品大米的，同时也是向官方的其他内部机构供应大米。
但是陈老太爷虽然年纪大，但是精明的双眼却是一眼就是从中看到了庞大的商机！
这种碾压大米的方式虽然一开始的投入比较大，但是生产的单位成本要比传统的手工碾压低多了，而且碾压出来的大米品质上佳，更关键的是可以大量生产，用来充当军粮那是暴殄天物啊！
大米还是这些大米，但是经过这么一价格，价格至少翻倍啊！
所以陈老太爷很快就是凑集了资金，并通过老友三子的关系，从肇庆兵工厂机械分厂购入了这么一套机械，准备专门碾压这种大米出售。
机械分厂本来就是生产这些器械的，虽然大多时候都是为了工部内部的其他工程提供机械，但是对于民间的订单，只要是应用于民用需求，而不是用来制造军械装备的机械设备，他们也是卖的，毕竟机械分厂虽然挂名在肇庆兵工厂下头，但也是自负盈亏啊！
购得设备后，陈家还排了家族子弟去工部所主办的工部学院学习技术，毕竟这机械设备虽然很原始，但也是机械设备啊，不是专业的机械人才可玩不转。
很快，陈家的碾米厂就是开了起来，并开始生产机械碾压的大米！
这种大米自然是不是面向普通大众的，而是专门出售给中产以及上流社会阶层，一经推出，因为价格低，品质上佳就是迅速打开了市场！
不用一月，看到了庞大未来前景的陈家老太爷就是开始筹
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