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重生日本当厨神

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第379章:食材的属性(下)(第2/4页)
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常见的,含丰富的降血压物质,使血管强壮促进血液循环的,就有红椒、胡萝卜、西红柿等食材。

    理解药理,将食材属性归类,是药膳领域最最基础的东西。

    所以,从药理角度出发,绝大多数鱼类,都属于木属性或者土属性。

    如夏羽对普通河豚的了解,是这样的:

    “食有四性:寒、热、温、凉。”

    “河豚性温,属木。”

    “温里散寒,助阳益火、活血通络……”

    摇头晃脑地,头头是道说了一通。

    “那属火的河豚呢?”

    一个声音冷不丁插话。

    声音是从背后传来的,夏羽愕然转身,发现是一位面生的老者。

    一头犹如女性的白色流泻长发,身上是藏青色偏暗色调的男式和服,披着一件宽大的羽织,这件羽织其实很像罩衫。

    他双手在胸前环抱,自然而然给人一种洒脱不羁的气质。

    “奴良爷爷!”

    玉川美纱惊呼,连忙九十度鞠躬,对这位不速之客十分尊敬的样子。

    “哈哈,美纱酱,好久不见!”

    老者视线终于从夏羽身上移开,看向玉川美纱,一张依然给人俊朗之感的面孔,写着亲善的微笑。

    “真的好久了啊!”

    玉川美纱垂下头小声道:“大概在我初一的时候,您就离开了镰仓了。”

    点点头,老者显然不喜客套寒暄,直入厨房,拿起案板上的河豚,左瞧右看,过一会突然道:“喂,那边的小子,就用这条河豚给我做顿好吃的!”

    这谁啊。

    小子小子的。

    夏羽十分不爽,闷声道:“我叫夏羽,请称呼我的名字,谢谢。”

    “那个,奴良爷爷,还是我做给你吃吧!”玉川美纱抬头,小心翼翼地说,瞟向夏羽时眸底掠过一丝担忧和焦急。

    这老头似乎是惹不得的重磅级人物。

 

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