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重生日本当厨神

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第459章:触爪的演绎(第2/4页)
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期间,夏羽思路清晰下达一条条指令。

    “煎鱼鳍,平底锅抹上一层橄榄油,注意油脂不能多,薄薄一层就可以……差不多了,已经煎了4分钟,鱼肉开始泛黄,七成熟,好!停火!”

    接下来,是虾、贝壳类海鲜的处理,这些关谷隆做到了完美,无可挑剔。

    不过,夏羽的指导修改版,多出了一种海鲜食材

    墨鱼。

    在用平底锅融化奶油,下洋葱、大蒜煸炒时,夏羽火候调控往后延迟了3秒,倒入的白葡萄酒,又少了三分之一。

    很快就到了众人暗捏汗的炖煮环节。

    鱼鳍,海带和其它海鲜食材,一股脑投进煮锅中,可夏羽指示的声音,依然显得那么从容,不疾不徐地说:“可以放番茄酱了,一整罐全倒进去,水4杯,鲜奶油2勺,用大火煮开,之后转小火,慢炖2o分钟!”

    “嗯,差不多,掀盖,进行最后的调味!“

    夏羽顿了一顿,耸肩道:“至于盐巴、黑胡椒的用量,由于我不在厨房里,关谷先生你品尝,然后按照你的经验收尾吧。”

    说完。

    夏羽口干舌燥,正打算转身去取一瓶矿泉水,没料到香风扑鼻,一个纸水杯就递送到面前。

    也没来得及细看是谁,接过纸水杯一口气喝干,夏羽用手背随意擦了擦有湿迹的嘴角,抬头对上玉川美纱笑盈盈的双眸。

    “奈斯!”于是夏羽竖起拇指,舒心。

    “还要吗?”

    玉川绫香也僵硬地递上一杯水。

    夏羽接过,再次喝光光。

    河上茂、菊池武藏一众巨头,冷眼看着。

    “关谷先生!”

    景浦久尚突然喊。

    巨头们扭头,这才现玻璃厨房里的关谷隆,傻傻站着,手中拿着一个洁白小碗,碗里有汤色浓郁的海鲜汤,冒出热气。

    “关谷先生!”

    见关谷隆没回应,景浦久尚再次严肃提醒:

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