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重生日本当厨神

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第517章:超脱于经典(第2/4页)
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反射,于是金光闪闪。

    许久再睁眼,千代爱知凝目注视评审桌上,在肉饼底盘上,同样呈圆状的‘金色鲑鱼籽’,不禁喃喃道:“原来我嗅到的海洋气息,由此而来……”

    光是远距离嗅气味,这位女主持就脸现红潮,秀目水雾朦胧,似乎在味道中得到了享受。

    五位评审更甚。

    这里面,有夏羽认识的三位评审,一位是前几日对决唐玉琼时给予他好评的波斯美女评审,另外两位,则是首日赛事的法国女艳星梅丽莎和爱唱北美民谣的牛仔诺伊斯。

    梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。

    双手捧住醉态横生娇媚的脸蛋,法国女艳星梅丽莎连声惊叹道:“真是高雅的菜品呢,食材被完全激活了,气息淋漓尽致的挥散出来……不行,我已经忍不住了!”

    “我、我也忍不住了!”

    波斯女评审不停地擦拭口水。

    另外三位男性评审定力较强,首位似乎是法国籍的老头评审长,指向餐盘里的肉饼,有着一丝颤抖问:“这是……鞑靼牛肉?”

    咦!

    法国籍的评审长一说,众多专业厨师面色一震,普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。

    鞑靼牛肉是法式传统菜肴,说白了,就是生的牛肉馅饼。

    但毕竟是传统食谱,同一份食谱在不同厨师手中,有千变万化的料理演绎。

    不要觉得生肉一定不好吃、血腥,难以接受,其实如果克服了心理难关,尝试吃一口,鞑靼牛肉清爽与丰富,极具层次感的味道,绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

    而如今,马斯呈上的菜品,的确有‘鞑靼牛肉’的影子。

    镜头对准马斯。

    千代爱知亦对其投以询问目光。

    “我的食谱,的确是借鉴了传统‘鞑靼牛肉’创作而来。”马斯显得很是从容,借鉴传统食谱没什么不好开口的,传统之所以流传,在世界范围内传播,不正是因为足够经典么

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