陶瓷碗里,散发出余温。
一个白色陶瓷碗,就装一版竹篾的熟星米。
很快,整张料理台摆了十几个碗,每个碗都装了半碗左右的米粒。
一粒粒米,颗粒分明,煮透后更像极了细碎的白宝石。
这一幕令不少人满头雾水。
两位女主持都从切蓟那边过来。
“夏主厨,为什么要分开它们呢?”渡边由纪问。
“很简单,分开装,很快就放凉了,毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。
“放凉?”
女主持对视愕然,弄不懂夏羽的菜品是什么。
相反地,对手切蓟的料理,已有眉目,他正在复炸蛇肉,若不出预料,等会切蓟就会端上一盘黄金炸蛇肉。
“他要做什么呢?”
观众好奇,评审也在猜测。
就任由十几个瓷碗摆在台上,夏羽掉头去取另外两种禁忌食材!
宝石之肉不多说,切成肉丁!
装金黄蛋液的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了肉丁的盘子,没开灶具火,而是端盘到石头炉灶前,找来一个又长又大的传统锅铲,倒水铲几下,略作清洗,另一只手就拉风箱杆。
巨大妖怪的唿吸再次沉闷响起。
大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸,浇淋油脂,,锅底区域立刻油亮,夏羽居然堂而皇之的,将一盘宝石肉丁倒进去爆炒,唿,火焰喷薄,焰蛇狂舞……这御火烹调的一幕令不少人失声。
远处,切蓟面容狠狠一抽。
只能说夏羽拉风箱,用传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石肉丁,实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的,完全不沾边啊。
见夏羽爆炒肉丁,再看看摆在料理台上隔水蒸,正放凉的星米,众多专业厨师渐渐醒悟了。
“炒饭?”
“米、肉丁、蛋液……错不了,就是炒饭!”
“可这米,这肉丁,这蛋液,用来
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