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重生日本当厨神

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第947章:神兽之料理(中)(第2/5页)
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来不懂。

    眼下这种屠宰,不过是经验累积到了一定程度,自然而然追求到并改良的,至少,对比以利器戳破心脏再放血的屠宰之法,夏羽自信他这手屠宰,对动物更怜悯仁慈的同时,也可最大程度上排干净牲畜体内的血液!

    要知道,不管何种类型的牲畜,血液总是携带大量细菌的。

    而且,血液排的越干净,肉就越鲜美,高品质!

    “帮个忙”

    夏羽转头对金田瞬说,一点也不客气。

    两人合力,将大脑缺氧变得呆萌的神兽,吊挂在钢架子上,地面摆上一个接取血液的盆子。

    神兽还没死呢,在半空,蹬动着四肢,身体肌肉还在收缩运动,于是更多血液在这种肌肉运动之中,沿着脖颈的豁口,不停地涌流而出。

    对比另一个钢架上,昏厥失去意识,如尸体,身体僵硬的羊驼,夏羽这边放血效率明显要高。

    辛格脸上笑容消失。

    女麟厨玛丽亚投过来一瞥,面部线条绷得死紧。

    她感到威胁,开始紧张了!

    很快,血液放干净,热水也煮好了。

    到这里,夏羽也懂怎么对神兽进行解剖了,与杀羊方法,大同小异。

    先是以小刀彻底剖开羊驼的喉咙,挖出通往肠道的管子,夏羽细致地打了一个结,否则,呆会挪动羊尸体,肠道内未完全消化的食物和粪便倒灌出来,那场面多恶心啊。

    扒皮的话,也从羊脚开始,纯手工进行,随后得到一整张羊皮并挂在皮架子上,过程的血腥自不必多讲。

    开膛破肚,取内脏。

    割掉脑袋。

    到这,屠宰基本完成,夏羽擦掉额头一层汗,对女麟厨那边瞄一眼,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟的样子。他转头再取大砍刀模样的「贪狼刀」,同时对金田瞬道:“帮我造炭生火吧”

    既然是私下的交流切磋,帮厨自然允许存在,女麟厨那头,竟是辛格

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