，烤全驼，火候么没那么容易贯透全身的，现在这头骆驼大概有5成熟，挑开腹内腔观察的话，就能发现里面还是充满了腥气和汁水。
5成熟，刚刚好。
火候多一分，或者少一分，反而碍事了，导致这个环节不够完美。
夏羽停下擦汗并喘气，“可以进行下一个大工序了……”
言语戛然而止。
他皱皱眉，心中估摸着自己都把骆驼烤出来了，这段时间黄鹤那里怎么毫无动静。
太安静了，有鬼！
心一跳，夏羽向黄鹤所在处望去。
鹤杀了。
厨台有一个餐盘，垫了生菜叶子，鹤肉被剁成3厘米大小的方块，整齐堆在盘上，块块晶莹漂亮。
黄鹤正在杀龟。
其实龟和甲鱼的宰杀方法差不多，都是从肚子和龟背接缝处下刀，将整个龟一劈为二。
众所周知，‘金钱龟’是国内可食用乌龟中最为珍贵的，一只价格就要上万，而黄鹤取用的‘绿毛龟’相较金钱龟，价值上只高不低。
龟背上的一层藻枝，黄鹤以小刀刮去，而后，弃刀不用，就挽起袖子用一双手，对着坚硬的龟壳，四处揉了揉，一层污浊的角质膜就从龟壳表面，纷纷碎裂脱落。
这层角质膜除去，龟壳算是完全干净了，可直接放进锅炖煮，不必担心污垢坏了一锅好汤。
接着，黄鹤对乌龟除内脏，把肉切块。
直到他将龟甲、龟肉放进水池中，清洗血水，寂静的广场才有窃窃私语。
池水清澈，当龟沉浸到水中，一丝水纹荡漾开。
恍惚间，龟在伸展四肢，惬意遨游。
“嘴和趾切掉了，怎么……这龟还在水里游动？”
“你肯定看错了！都开膛破肚了，龟怎么可能还活着！”
夏羽看得目光一缩。
“不！”
“还活着！”
他牢牢凝视黄鹤
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