们的酱牛肉还有没有了,拿个样本回来……”
燕飞摆摆手:“快去快去,有了给他点钱买回来,回来我十倍报销。”
黑子顺手从兜里掏出个钥匙扔过去:“给你钥匙,骑飞哥的好摩托车,跑得快。”
等小黑走后,燕飞笑呵呵地:“估计是能行,要是没人做出来的话,咱们想做估计难。现在人家的东西都卖在市场大卖了,咱们也能省个劲儿了!”
为什么大家都觉得熟牛肉的生意可以做,这里面也是有原因的。下过厨房的都知道,牛肉做熟了会少很多,有时候一斤生牛肉炖熟,水平差点的话,到时候就只有半斤了。
这里面有两个原因,一是牛肉的质量问题,二就是火候掌握的问题。如果是好牛肉,再掌握好火候的话,一斤生牛肉出个六七两还是没问题的,如果能出到七八两或者更多,那就得是高手高手高高手的大厨。
当然这里面是不包括弄虚作假的,有的黑心的饭店用火硝加工牛肉,出来的牛肉既好看,还能称出来重量来,这个就不说了。如果现在燕老板的企业要是还靠这点手段发家,那刚领了金饭碗的老邢师傅,都得惭愧的跳河去。
场里的牛肉质量肯定是没得说,上好牛肉加上肉联厂以老邢为首的老师傅们的手艺,做熟牛肉的利润肯定比牛肉干差不了多少对于一般人来说,如果有放心的熟牛肉可以卖,何必自己去买牛肉,回来二斤炖成一斤吃呢?
大家伙又商量了一会儿怎么搬设备的问题,外边的摩托车声音由远到近,在办公楼前熄了下来。
小黑喜滋滋地进来:“那家还留着点准备过年吃的,我给抢回来了!”
其实就是塑料包装的一块熟牛肉,只不过那包装袋是紧紧贴在牛肉上的,不留一丝空隙。大家一看就明白了,这真空包装就是里面没空气的包装嘛!现在市场上也有别的食品是这么包装的,只是以前大家没留意罢了。
燕飞等大家看完一圈,就直接撕开了包装,撕了一块牛肉,在嘴里嚼了两
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