点沙土保温。
放好大锅后，围着大锅一圈垒成一个高点的筒子状，这筒子最下面需要有个大点的孔，可以在蒸粮食的时候加水用；蒸酒的时候加水用，高处中间留一个能插进去胶管的小孔，这个胶管就是出酒用的。
出酒的时候就在最上面盖一个铁皮的锥形桶子，锥形箭朝着下面，上面还可以加上凉水降温。
酒锅里面对着锥形尖的地方放一个带胶管的圆盘，蒸出来的酒气上去遇到锥形桶，冷凝成酒，滴下来到圆盘里，顺着管子流出来就行了。
这时候就用得上那个最先留的加水孔了，朝里面加水，不然一会儿里面没水了，就出不了酒了。其实蒸粮食的时候也要加水，不然就一锅水，蒸着蒸着就干锅了。
也就是再垒个配套的发酵用的酒窖，还要有个地方，等粮食蒸烂了混酒曲，后期晒酒糟用。
燕飞看看基本就学会了，就是这么简单。无非是需要掌握好酒曲的量，蒸酒的时候掌握好火候。
而且现在酒曲可以直接买商店里现成的，都不用自己准备酒曲了！
他正在想造酒的事儿，不想那边老头直接从兜里掏出来二百块钱道：“这酒也没个价，今天就带了这么多钱，不够了以后再补。”
燕飞外公立刻瞪眼做恼怒状：“杨老头，你这是玩我难看不是？”
那老头笑呵呵：“林老头，你这是跟我显摆不是，你几十几的人了，自己喝得满面红光的和小伙子似的，这样的酒你说什么价合适？”
燕飞外公立刻就乐了：“那也是我外孙孝顺，你就羡慕吧！这第一次是我领你来的，就替小飞做主了，这次先不收钱，以后你喝出来效果了，看我怎么宰你！”
老头不依：“不行，我一定得给，这要是卖出去名气了，以后我都不一定能买得来了，说啥也得给钱。我儿子上次托人捎回来的那什么红毛药酒，喝着还不如自家酿的粮食酒好喝，那都什么价钱？我这还是给少了呢！”
一边说就一边朝燕
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