种玉米、土豆、红薯这些，产量也很小。还处于温养阶段，到明年，估计产量也上不来，至少要到后年才能作为正常田地看待。原先韦家庄的四个里，共有耕作土地六万多亩，这六万多亩当中，一万多亩是良田，三万多亩是次等田地，还有两万多亩是再次等的薄田。蔬果类的不算，韦家庄的粮食作物有稻谷、小麦、玉米、大豆和薯类五个主要品种，此外还有高梁、谷子等杂粮作物，在韦家庄的主要粮食作物品种中，产量居于首位的是稻谷，小麦产量位居第二位，玉米产量位于第三位，剩下的是大豆、土豆、红薯、高粱。今年共计收获350多万斤粮食，178万石纯粮食。要不是公子带来的种子好，即便开荒这么多，顶多五十万石粮食就要谢天谢地了。老爷和夫人都乐的合不拢嘴，我爹和老爷估算了一下，不算咱们的存粮，就韦家庄现在这个势头，下半年绝对比这次收的要多，咱们韦家庄自己就能养活四五十万人！可以保证四五十万人在韦家庄不挨饿，若是每个人每天都放开肚子吃饱饱的话，养活25万人毫无问题啊。”
韦宝一汗，才178万石粮食，这就叫大丰收？自己光是从辽西辽东世家大户们手里就弄来了1200多石，除去供应毛文龙的，除去这段时间开销的粮食，还有上千万石粮草呢！
对于粮食问题，其实韦宝自从弄来了辽西辽东世家大户们的存粮，就已经不着急了，急的是今后的粮食产量，毕竟，存粮有耗尽的一天，而且，那些粮草，大部分是大户们囤积了好几年的，好些都发霉了，不能给人吃，只能喂牲口。
粮草和粮食是两个概念。
粮食是直接能吃的纯粮食，粮草还要进一步加工。
《中国历代粮食亩产研究》给的这个明朝的一石米约重1535斤。这个斤不是现在500克的斤，而是明代5946克的一斤。
另外，明代说一石米，有精米糙米两种，各地不同的大米品种也有差异。一石米大约在92-94kg左右。
韦家庄的计量单位，一石粮食
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