叔帮你问问镇上的王老五。”三婶子这么说了，孙福无奈坐下来尝了几口，要说这菜味道还真不赖啊。
“这啥汤的？”
“竹荪汤。”
“不对吧，这里那里有竹笋啊。”
“是竹荪。”
李枫笑说道。“不是竹笋。”
说着介绍一番野生竹荪，一听好几百块一斤，这家伙孙福差点没吐出来。“这么贵，难怪好喝呢。”
别说孙福了，连带着三婶子都觉着竹荪太贵了。“这娃，你摘着竹荪不容易，咋的烧汤了。”
老两口还当李枫是采山客，进山林找野生菌类啥的，是辛苦的活，一天到头没多大钱，摘到竹荪这样好东西机会不多，没曾想给烧汤了。
完全不知道，李枫采摘竹荪别别家容易，摘着菜说卖钱，没有别的采山客那么辛苦，急切。
“咋样，成吗？”
“成，好手艺。”
孙福尝了几口，这手艺没说的，问着李枫。“烧大锅菜咋样？”
“明早上，过去烧一锅，你觉着行，我在上灶，不行你另找人。”
“不等着明早了，一会就去我家上灶。”
孙福可是挺急切了，还能等到明天，晚上家里就不少亲戚，都是老亲，没太多讲究，再有村里帮忙的人手。
这会让李枫去烧，考究的意思，李枫吃着差不多。“成，我这就过去，这边就大树和大娘帮我照看着一点。”
“成。”
来着孙福家，还别说二层小楼，门前铺设青石条，拉着石头围着院墙，院子边整整齐齐堆砌老高的柴堆，架设大铁锅是从镇上拉着回来了。
蔬菜，猪肉，鱼，鸡鸭都有，准备挺妥当就差厨师了，本来是镇上来着厨师，人家家里出事了，没办法，这才临时找着三叔，没曾想干的不巧三叔手伤到了。
“爸，三爷咋没过来？”
二十来岁小年轻啊，穿着挺时尚，这是孙福小儿子跟着孙福搞装修，孙福是老木匠，这几年进城给装修公司干活，还别说挺赚钱的。
这不村子第一家盖着二层小楼的，嫁闺女嫁妆啥的都比别家厚一份。
小儿子常年在城里，多少有点城里人架势，说话做事跟着孙福一样，讲究排场。“你三爷伤到手了，不能掌勺，这不让请着李先生来掌勺。”
“他？”
“枫子，瞅着这人有点看不上你啊。”
“谁让枫子太年轻了呢。”
“大锅菜可不好烧，人家怀疑也有道理的。”
“敢怀疑枫子，枫子分分钟教他做人。”
李枫哭笑不得。“孙东家，晚上几桌菜，这天不早了。”
“三桌，麻烦了。”
孙福对着儿子丢了一眼色。“进屋说话。”
“这边需要啥，李先生说话。”因为李枫年轻，掌勺不好叫，倒是跟着叫外边来的老师一样，叫先生，李枫觉着有意思第一次被这么称呼着。
“烧菜还叫先生。”
“不是该叫大勺子吗？”
“没听说过叫先生的，这边叫法可真怪”
“枫子笑啥，你知道这边叫啥？”
李枫笑笑。“还别说，这边离着湘西不远，我倒是知道点。”
“这边称呼厨师一般锅儿匠。”
李枫笑说道。“边准备材料，枫子边和大家说，这边习俗我也知道一点，有一家办喜事，全村不烧锅的风俗，明天要忙活可不少，今天还点，左右没多少人。”
“这么一说，赚这个红包钱还挺不容易。”
“还行，村子刚刚我扫了一眼，最多二三十户人家，加起来没多少人。”
李枫刷洗大锅，这边喜事讲究李枫刚都和三叔打听过来，用碗，号九斗碗，说是湘省传过来，是不是李枫不清楚，暂且这么一说吧。
“九斗碗，听着有点意思啊。”
“还有有意思的呢，听说这个九斗碗又称坝坝宴。”
“坝坝宴？”
好嘛，大家好奇心都给提了起来。“啥意思啊？”
“说是过去红白喜事，村子没这么多桌椅板凳，这宴席只能摆放在田坝上因此有了这个名字。”
“还真有意思啊。”
李枫边说边处理材料，九斗碗隔着过去算的上，乡村上的面的好席面了。基本全肉，甜烧白，咸烧白，粉蒸肉，蒸肘子等的，当然上了档次也有。
材料换
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