实上，从后世的眼光来看，意大利地区多山，平原很少。如果不是阳光充足、温度够高，而且从中东引进了先进的灌溉技术，还有火山灰土壤加成，也不会成为眼下欧洲人眼中的肥沃之地。
现在，意大利最肥沃的地方，大概就是被称为“金盆地”的西西里岛和南部那不勒斯王国了。因为，这里火山灰土壤比较肥沃，农业也比较发达。
但在后世，人们学会了使用化肥，不再依赖火山灰土壤了。然后，意大利最发达的地区，就从南部北移到了拥有米兰城的伦巴第平原和拥有都灵城的波河谷地了。而眼下繁荣的西西里岛和那不勒斯，在后世是意大利的穷乡僻壤，北部意大利的人，甚至想甩掉南部的包袱……
……
正是因为德意志北部不大适合农业，马林才一门心思要殖民北美的。北美地区，主要是后世美国地区，气候和华夏差不多，夏季温度也比较高，比较适合农业。像是马林很看重的大豆，就比较适合在北美种植。要知道，北美可是后世大豆的主要产区。而大豆除了能作为战马的精料，还能榨油。有了大豆油，人们的营养也就跟得上了。没有油水的年代，人们喜欢吃肥肉，因为有油水。而在植物油供应充足的后世，人们都吃瘦肉为主，甚至特地培育出瘦肉型的白猪。总之，大豆是一种意义非常重大的农作物。
而欧洲，目前最主要的马匹精饲料，则是燕麦。但大豆能榨油，而且能做豆腐，这些优点，是燕麦不具备的。
……
骑着马匹，在城北的庄园牧场中闲逛。看到勤劳的农夫们正在喂养马匹，或者刷马和铲马粪。见到那些农夫们看过来，马林还微笑着点头示意。毕竟，这些农夫都是给自己干活的，给他们一些笑脸，还是没问题的。
不过，走到一处马厩前，马林忽然看见一批白马的腹部涂满了黑漆漆的玩意儿。于是，他皱着眉头停下来，问道：
“你给马身上涂抹的是什么？”
那名农夫看到马林，慌张地弯下腰，道：
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