360 还原正宗的宋朝美食（舞影随形和吾心无爱打赏加更）(第3/5页)
了神迹，学了神仙一般的造化，制作出来的商品。”
“大家都当成是个乐呵听，但是他们家的东西，质量的确是顶顶的好。”
“我这油脂就是从他们那里买的，和普通的荤油一个价钱，但是卖相却是一等一的。”
“阿娘我这就用它给你做顿煎白肠尝尝。”
“哎！”顾峥也很好奇，煎白肠是个什么东西，这个世界中的饮食业，光是他这么看来，仿佛也不比现代要差上多少。
最起码的煎炸烹煮，溜烧焖烫，是样样俱全。
食材也十分的丰富，香料吗，顾峥下意识的往他娘的背后的架子上一看，一溜溜的小瓷瓶，样数是着实不少。
他正想着呢，‘刺啦’一声，顾峥娘面前，因为烹饪食物所冒出来的热气，就将顾峥的心神给拉转了回来了。
这灶火上，现在被换上了一个平底煎锅，底盘着实的大，大概有他平日里洗脸木盆的大小了。
那一勺子猪油，遇到了烧热的铁锅，几秒钟的功夫，就化成了清透油量的猪油，在底盘中，晕染了开来。
伴随着热气腾腾的水汽，散发出了猪大油那特有的油香。
‘刺啦！’
又是一声，已经八成热的油面上，就被顾峥娘均匀的撒上了控干水分的猪大肠。
一片片的摊开，用一把平铲，按压在了猪油之上，以防止粘锅。
不一会的功夫，空气中就传来了香臭香臭的猪下水的味道。
而锅中的肠衣底层，已经开始泛起了十分漂亮的金黄色，原本因为清洗而有些发涨的肠子，因为高温的煎制，而迅速的紧缩，直至有些焦脆的抽抽在了一起为止。
看着一面已经差不多了，顾峥娘十分娴熟的就将铲子贴着锅底，轻轻的抄了过去，一个贴底平铲，一个抖手翻腕子。
‘啪啪’两下，就把这小二两的猪肠子切片，给翻了一个个儿，竟是连半点的油花都没有溅出来。
看着这般娴
-->>(第3/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）