第五百三十六章 池尚真意的爱心晚餐(第6/14页)
尚真意一步一步的将其重现出来。
“铁锅烧热,白糖熬制成泛红色的糖浆状,然后加五花肉煸炒至熟。”
“再加料酒去腥,加老抽上色,加生抽提味,再继续煸炒。”
“没有腐乳就算了,加葱姜八角,加香叶,加干辣椒,加山楂,再来三大碗水小火炖。”
盖锅盖,池尚真意用腰间围裙内的毛巾擦了一把脸上忙活出来的汗水,然后立刻开始准备第二道菜,野山鸡炖红蘑。
野山鸡同样是上次打猎时打到的,红蘑是老婆们在家出门时准备的,其他的佐料一样不缺。
照比刚刚做红烧肉的时候,做野山鸡炖红蘑时池尚真意已经非常流利了,曾经流浪时做菜的记忆都被唤醒了。
不一会的工夫,这道野山鸡炖红蘑便被池尚真意用砂锅炖上了。
两道菜做下来,池尚真意不但没有任何乏累感,反而精神越加的旺盛了。
嘴内轻声哼着不知名的小调,站在水槽旁开始削土豆皮,准备等那边红烧肉炖好之后在炒个素三丝。
忙忙活活时间过的飞快,两个多小时后池尚真意在厨房内弄出了十道菜,按照夫妻人数来的一人一道。
“红烧肉,小野鸡炖蘑菇,素三丝,白糖拌西红柿,蒜泥拍黄瓜,糖醋排骨,竹笋炒猪耳朵,虾仁贝柱海鲜汤,肉沫烧茄子,干煸芸豆,再配上大米饭,晚饭起活了。”
看着炉台上摆放的十道菜,才是重要一一念了一遍,心中充满了成就感。
四年多没碰厨具,再次抄起旧业不但将从前会的几样才做了出来,甚至还模仿出了好几道下江慧子做的。
当然了,味道肯定是不如下江慧子那种专业厨师做的味道好,不过池尚真意也不在意这些。
对于池尚真意来说,今天这顿晚餐真正重要的并不是味道如何,而是他在做菜的过程中又重新找到了前世流浪时的那种心态,那种自由的感觉。
就这么一会的工夫,池尚真意感觉自己
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