慢慢的揉，差不多闻出了料的味道之后，把所有的串儿捆成了一根，然后用叶子把肉串包了起来，然后把揉制的任务交到了王领队。
如果说队伍中有个正常女人的话，温煦当然希望让心细的女人来干这个活儿。但是看看自家队伍的两女人，一个深蹲能玩一百多斤的，一个作的要死的，温煦实在是不敢拿肉串冒险，还是让年纪大的心气平和的王领队来干这个事情吧。其实活儿也简单，小心的慢慢的在石板上滚动，把肉串上的串都松一下，一边是让料进去，一边是让叶子的味道也进肉里面。
王领队差不多滚揉了七八分钟，温煦已经把肋排进锅里闷了起来，然后从侧面看到肉的颜色，觉得差不多了，于是松开了叶子，每人分了两支签子，大家围坐在篝火旁边一手执一个烤了起来。
第一次烤，像是脾气躁的，类似于那蓝蓝之流的，直接把签子伸进火中烧，而温煦这这些知道一些小技巧的，则是先用大火把肉的外表面给燎熟了，然后就把签子给收了回来，放到了火头的旁边一点儿烤，先是燎是为了锁住肉里的汁水，再烤是为了保证已经被锁在肉中的汁水最大限度的保留住。
温煦是没有兴趣指导别人，但是温家村的这些小子们个个都属于好为人师的，自己一边烤一边还向旁边的人传授着烧烤的经验。