陆雨面色古井无波,淡淡道:“非但是透气性,而且保温性以及蕴香能力也是俱佳。”
说罢,他提起朱泥君德壶徐徐将壶内开水冲入公道杯。
随后又将公道杯内的水冲入茶洗,以茶夹夹着白瓷茶杯投入茶洗之中温养清洗茶具。
在原本的世界,许多人觉得紫砂壶并不适合冲泡祁门红茶,以为现代工艺的祁门红茶太过细嫩,在保温性极好的紫砂壶中会被烫坏嫩叶。
可陆雨却清楚,紫砂壶的最大特点乃是透气留香,收缩性极好。而至于会否烫坏嫩叶,则全在冲泡之时的水温与时间的掌握,若是说烫坏,即便是陶瓷茶具或玻璃茶具也有可能,却不止紫砂一种。
只是使用紫砂尤其要注意的一点是,因为其留香的特点,是以一壶只能事一茶!
就如同这把朱泥君德壶,在此之前陆雨便只用它来冲泡祁门红茶蕴养,以至于如今初沸之水刚刚进入,无需投茶便有着一丝淡淡的红茶之香飘荡而出。
一旁的吴迪深吸了一口气,喃喃道:“难道我的嗅觉出问题了?怎么还没有投茶,就已经有些茶香了?”
附近的其他人亦是同样啧啧称奇。
陆雨微笑道:“我之茶道,便是一个恒字。世上无难事,只怕有恒心!只要不忘初心持之以恒,哪怕点滴之味亦是可持久留香,这是我这把茶壶之妙,亦是茶人应有之心。”
说话的同时,他抬头看向对面面色惊疑不定的松田敬男,问道:“松田先生如今可知为何我称此壶为茶道之壶了么?”