龙都老酒,就足够了!”
腊肉是月潭散养的山猪肉腌制,笋干却是来自茅台镇,这两样东西炖在一起,即便不加什么,也是上等的美味。
师父每次来传她功夫,都要吃这道菜,而且腊肉一定是大块的,他觉得这样就着老酒,才够味儿。刚开始林心媚觉得腻,但后来喜欢上了这样炖出来的笋干,所以一老一少,都喜欢这道菜。
老火慢炖时间不够,肉和笋用高压锅压过,再文火炖就快,林心媚让斋房送了些有机蔬菜,洗净装了一盘,开了一坛酒老酒,师徒俩在悬崖边的飘窗前,沐浴着习习的海风,斟酒对饮,看到师父吃得酣畅淋漓,她心里特别高兴。
“师父,你这些年吃饭了吗?”
“龟息闭关,谁给我做饭?这菜炖得真好,百吃不厌,就冲这菜,你一定要嫁你师兄,不然我以后还怎么喝酒?”
“所以师父要帮我,以后就和我们住一起!”
“让你们一起长大,就是在打基础!”