控,如果让他来做,他相信自己也能做好。
当然,想做到十寸妙品还需要经过很长时间的努力,任何世界都没有一步登天这种事。
“好一道灯影牛肉,这道菜是功夫菜,对刀工的要求非常高,切的越薄越难,元龙食帝竟然能切的薄如蝉翼。果然艺高人胆大。”
秦羽夹起一块牛肉对着食气之光观察,牛肉片真的如蝉翼一样薄。透过牛肉能够清晰看到食气之光的光柱。
要知道,制作灯影牛肉切的可不是生牛肉而是熟牛肉。
生牛肉冷冻后很容易切成薄片,火锅的牛肉卷就是最典型的例子,而烹饪灯影牛肉,需要先将牛肉块用底料压制入味,接着取出风干冷却后切片,这时候牛肉是熟的,牛肉纤维非常容易散,切的越薄越容易散碎,想切成薄如蝉翼难度极高,没有出类拔萃的刀工以及丰富的经验绝对做不到。
(也有生肉冷冻切片再腌制晾干烘烤的做法,做法不同而已。)
“哪里哪里,清漪姑娘不尝尝吗?”刘元龙看向清漪。
(想爆清漪的衣服?呵呵,我家清漪的衣服是你能爆的?)
“色泽油亮金红,表面有淡淡金芒闪烁,若我所料不差,这可不是普通牛肉,而是卫国的金鬃蛮牛吧。”清漪夹起一块仔细打量后又放了回去,卫国二字咬字明显加重,似乎是在强调什么。
刘御史和刘元龙的表情微微一僵,随即立刻恢复常态,刘御史颔首道:“清漪姑娘说的没错,就是卫国的金鬃蛮牛。”
“卫国崇尚力量,以金鬃蛮牛作为图腾,对金鬃蛮牛的保护非常严格,元龙食帝拿金鬃蛮牛做菜,不怕被卫国人记仇吗?”清漪放下筷子似笑非笑。
(卫国人:“已经记在小本本上,刘元龙你完蛋了!”)
“又不是从卫国捉的,我刘家密地中饲养的珍禽异兽不计其数,其中就有金鬃蛮牛,清漪姑娘真的不尝尝吗,这金鬃蛮牛肉外界可是吃不到的。”刘元龙道。
清漪摇头
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