肉,烹饪经验丰富的甚至能看出这块猪肉是前夹肉,前夹肉颈和前蹄中间,肉嫩而筋老,吸水能力强,非常适合做馅子和丸子。
“猪肉丸子!”
“牛肉丸子!”秦羽和季燃也同时抬头看了对方一眼,立刻明白了对方想要做什么。毫无疑问,这场对决将是猪肉丸子和牛肉丸子的争夺战,唯一尚不知晓的是,两人究竟会做出什么样独特的猪肉丸子和牛肉丸子。
“快看,他拿出了两个擀面杖!”有人指着秦羽这边大声说。
在众人的注视下,秦羽居然真的拿出了两根小型擀面杖,深吸口气吐气开声,朝着案板上的牛肉一下下抡了下来,噼噼啪啪打的牛肉疯狂颤动,力道控制的刚刚好,竟没有丁点碎肉被甩飞。
季燃将秦羽的举动看在眼中,不屑地笑了一声道:“听说你不是身怀绝学巨灵手吗?怎么不用呢?”
身为豪门大食,他打小就听说过巨灵手的特点,在肉类处理尤其做馅方面特别有优势,拍出来的肉馅无比劲道,韩家也正是凭借这份优势,以名门之身,硬生生让巨灵手冲上了九大禁手之列。
当然,还有传言韩家很早很早以前是美食豪门,可惜相关史料已经遗失,连韩家自己都弄不清楚。
“用不用和你有什么关系?”秦羽头都不抬,继续转身敲打牛肉,随着牛肉的变形,不断调整力道和方向,以保证肉质达到最后。
“的确和我没什么关系,但你如果因此输了可别后悔!”季燃也不生气,十指交叉撇了撇,清脆的咔嚓声从骨节子中传出,食气灌注双手,套在指根形似扳指的十枚铁环焕发出玄青色的光芒,十指随之增粗拉长,尤其第一指节变得特别巨大宛若铜锤。
“重玄手,这是重玄手!”
“没错,这就是豪门季家的嫡传绝学重玄手,巨灵手登上九大禁手之前,排行第九的是重玄手,是巨灵手将重玄手挤下去的!”
(ps:定时发布,存稿箱给大家问好,苦比的作者君还是没有电……
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