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章一千四百八十八:柠檬虾的奥妙(第2/3页)
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么问题吗?”秦羽目光再次从四人脸上扫过,他的目的就是难住他们,这样才能试探出他们的真实深度,现在看来目的应该达到了。

    四人表情各异,霍子轩、刘叶寒和池晓生纷纷摇头表示没问题,这种时候即便有问题也不能输了气势。

    白茗却没有意气相争,而是提出了心中的疑问:“我听人说过,虾和柠檬不能一起吃,否则会形成砒霜毒死人,这种说法是真是假?如果是真的,为什么还要把虾和柠檬一起做呢?”

    这个问题立刻让霍子轩、刘叶寒和池晓生为之侧目,三人心中咯噔一下,显然都想起了这种说法。

    其余人则面面相觑,有这种说法吗?他们怎么没有听过?

    秦羽暗暗颔,白茗能率先提出这个疑问,说明她一开始就已经在思考了,而善于思考恰恰是一名优秀大食最需要的能力。

    “的确有这种说法,也的确不无道理,但你知道原理是什么吗?”秦羽问。

    白茗摇摇头:“我不知道,还请秦大食解惑!”

    “有人知道吗?”秦羽又看向其余人。

    老院主抚须道:“老夫倒是知道一些,好像是因为虾里还有特殊的东西,和柠檬能生反应,从而变成砒霜。”

    “其实不止虾,螃蟹和蛤蜊的贝类也含有那种半毒物,与柠檬接触之后就会变成完整的毒素。”清漪补充道。

    秦羽点点头:“不错,不止虾,螃蟹和许多贝类都含有一种元素,其名为砷。而柠檬中能够和砷反应的物质叫做维生素c,当高剂量的维生素c和五价砷相遇,五价砷就会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,而三氧化二砷就是砒霜,这就是毒素形成的原理!”

    砷?维生素c?五价三价还原?三氧化二砷?这些都是什么东西?这么听都没听过?

    别说众多年轻大食,连学富五车的清漪都没听过,白茗眨巴眨巴眼睛,似懂非懂点点头:“我听懂了,但我不明白砷和维生素c是什么,又为什么分五价和三价?为什

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