叶荣耀就特别喜欢这道菜，“糖醋排骨”在华夏各大菜系中都拥有的一道大家喜爱的菜。
传说这个“糖醋排骨”由来跟济公大师有关。
相传古时候，吴~锡城里来了一位身穿道袍，手持破扇的讨饭人。走进一家熟肉铺，向店主讨钱，店主对他说：“要钱没有，就给你块肉吃吧。”
于是便提起一块斤把重的熟猪肉递给这位讨饭人。原来他就是传说中的活佛济公。济公接肉就吃，吃完了又向店主要，就这样吃了要，要了吃。
终于惹得店主不高兴起来。他说：“肉都给你吃光了，我明天还卖什么呀！”
济公便接过话题爽朗地回答道：“卖骨头呗！”
说罢，就从破蒲扇上拉下几根蒲筋，裹起几根啃剩下的肉骨头，交给店主，并对他说：“用这几根蒲筋和肉骨头一同烹煮，我吃掉的肉会加倍奉还给你的。”
店主闻言，上下打量了一下眼前的这位讨饭人，觉得他不像开玩笑，但仍是将信将疑。
次日清晨，起来烧肉时，他抱着不妨一试的心理，将济公交给他的蒲筋和骨头放入锅里煮烧。谁知很快便从锅里喷出一股扑鼻的肉汁香味。
他打开锅盖一看，但见满满一锅带有精肉的骨头在冒着诱人的香气。取出一尝，肉质酥烂，鲜香浓郁，店主好生奇怪。
邻居们闻讯也赶来观看这一奇事，并纷纷品尝，无不觉得异常鲜美。从此也就有了“糖醋排骨”了。
在柳兮兮、欧阳丽珠和王大红她们的震撼中，不到一个小时，叶荣耀就做出的八菜一汤，整整的九道菜肴。
分别是“红烧桂鱼”、“糖醋排骨”、“家常豆腐”、“青椒炒肉丝”、“炒青菜”、“韭菜炒蛋”、“鱼香肉丝”、“红烧茄子”和“西红柿蛋汤”。
这几道菜都是比较常见的家常菜，叶荣耀做出来，先不说味，光色香就让柳兮兮、欧阳丽珠和王大红她们陶醉了，不说吃，光看就给人一种“此菜只是天上有，人间难得就会
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