心,能吃。而且味道很好。”叶荣耀很肯定地说道。
……
吃完晚饭,还没有到七点钟,叶荣耀就被小梦梦这些娃娃们催着做知了给他们吃。
叶荣耀只好提着装着知了的水桶,到厨房炸知了了。
这知了的吃法有很多种,,可以炸着吃,烤着吃,也可以煮着吃,但最多的当属油炸知了,叶荣耀现在做的就是油炸知了。
不同于幼体的知了,这成年的知了,必须去掉头、足、翅和虫体外壳,剩下的一部分才能吃,不过把这些都剥掉的话,这一只知了,最后剩下的肉不比花生米大多少。
拥有神级厨艺的叶荣耀,这剥知了的速度也快的惊人,半个小时的时候,就把整整一水桶的知了都剥完了。
最后剩下能吃的部分,结果都不到小脸盆的一半。
用开水稍加煮烫,以去掉体表的土壤细菌,再用凉水洗净并沥干水分。
炸前先将生油入锅烧至七成热,放入知了炸至约五分钟捞出,待油温升高后,再次入锅炸至松脆后捞出,撒上椒盐粉、香葱末、姜末等调味品,一道香喷喷的油炸知了出锅了。
“好香啊!”
当叶荣耀端着油炸知了走到前院的时候,所有人的人闻到诱人的香味。
“知了炸好了。”
叶荣耀笑笑地把盛着知了的脸盆放在石桌上。
“我要吃。”
二娃子手快,别人都还没有动手的时候,就急不可耐地伸手进脸盆要抓知了吃。
“啊……好烫。”
二娃子很快就把手给缩回来了,刚才那一下可把他给烫到了。
“看你急得,放心,不会少了你这位大功臣的,都去洗洗手,等凉了再吃。”叶荣耀笑笑地说道。
这油炸的东西,刚出锅能不烫才怪呢。
……
“荣耀叔,荣耀叔。”
早餐,叶荣耀还在家里睡懒觉的时候,就被在院子叫
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