诸侯祭祀天地时，也只能用羊和猪，只有帝王在祭祀天地的时候才能用到牛，所以在古代想要吃牛肉可谓是难于登天了。
寻常的酒店怎么可能有牛肉可卖呢。
在古代哪怕牛老了、病了，牛主人也不能说杀就杀，宰杀过程还要按照法定标准，经过官方机构审批。
想吃到牛肉，你要等到一头牛老掉或是生重病，同时还要跑不同的部门盖章才行，没有这些部门的同意，你也不能宰杀牛。
在汉代时，有这样的规定“王法禁杀牛，犯禁杀之者诛”，不经官方许可私自杀牛要砍头的。
过了汉代，人们倒是可以偷杀牛来吃肉了，不过一旦被官府知晓的话，还是要吃上一两年的牢饭，再挨上一顿板子。
不管是古代还是现在，人们都会在牛长到半桩子高的时候给牛扎鼻子，因为这时候的牛犊子最气人，一跑到田里就是个大祸害，连吃带踢踏，一趟过去就能糟蹋一大片庄稼。
所以人们会给牛扎鼻子上这个牛鼻圈，牛鼻圈这相当于《西游记》里给悟空上一个紧箍咒一样的道理。
有了这个牛鼻圈，这牛犊子再撒欢的时候，只要把绳子一拉，牛鼻圈就会扯得它的鼻子生疼，牛犊子就只能够老老实实地不敢乱跑。
而且有这个牛鼻圈后，这使唤这牛也容易多了，如果不穿这牛鼻圈的话，这牛要是不听使唤的话，还真的拿它没辙。
毕竟这牛比人强壮多了，你要是敢惹毛它，它能一脚把你踹飞，是非常危险的。
所以农村里的牛，只要长到一定的程度，一定会扎这牛鼻圈的。
家里人大部分都去看扎牛鼻子去了，叶荣耀一个人在院子里也挺无聊的，想了想，叶荣耀也走出院子，趁着早上还算凉爽到“桃源小学”看看。
因为是上课期间，整个校园都比较安静。
“去死吧，去死吧……”
突然叶荣耀听到校园的小树林里传来断断续续的愤怒的声音。
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