年轻人日常零食。
传统的爆米花只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖。
爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米，第三种则是小米。
常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。
爆米花的原理取适量的玉米或大米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。
这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。
当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。
但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
叶荣耀记得自己小的时候，特别喜欢爆爆米花的人到村里来爆爆米花。
那时候爆爆米花是可以自己带原料的，每次爆爆米花的人来村里，叶荣耀都是拿着自己家的玉米拿去爆爆米花。
使用自家的爆米花，可以省下很多钱，爆一次爆米花只要一块钱。
不过对于那时候还使用一分钱的时代，一块钱可是不少钱了。
要知道那时候，一分钱可是可以买一颗糖，一把瓜子的。
叶荣耀家里没有专门爆爆米锅，不过这难不倒叶荣耀，叶荣耀完全可以用高压锅来代替。
当然使用高压锅爆这爆米花，是存在一定的风险，一个不好就可能伤到人。
不过对于艺高人胆大的叶荣耀来说，一点压力都没有，不说叶荣耀对这火候的掌握厉害的很，基本上不会出现什么爆高压锅的情况。
就算爆高压锅，以叶荣耀的
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