山踏查。”
他们说得全是本地方言，韩朝阳又是一句没听懂。
何所似乎意识到他在这儿语言不通，用普通话笑道：“小韩，不好意思，平时不怎么说普通话，你来我们这儿不习惯，一下子要说普通话我们也不太习惯。”
“何所，没关系。”
“我普通话不太标准，说着说着就变成龙道普通话了，我说话你能不能听懂。”
尽管只能听懂一半，另一半基本靠猜，韩朝阳依然笑道：“能。”
“能听懂就好。”何平原回头看了一眼正在门口打电话的教导员，又转身指指厨房，“刚才我问老常早上吃什么，他说要让你尝尝我们这儿的特色，浆水面，你估计没吃过，可能都没听说过。”
“真没吃过。”
“就知道你没吃过，浆水面就是把洋白菜、芹菜用开水焯一下，放进有水和面的瓦罐里，盖上密封，跟西川人腌泡菜差不多。用的时候把瓦罐里的水配上姜末、葱花和油泼辣子调成浆水，吃的时候把浆水浇在‘拉条子面’上，说起来‘拉条子面’也是一个特色。”
“听起来就好吃，何所，这边主要吃面食吧。”
“嗯，我们这边以面食为主，有时候也吃点杂粮。糁饭，估计你一样没听说过，我们这儿雨水少，种植不了水稻，但适合糜子生长。今年不行，今年太旱，往年到了秋天，有的地方漫山遍野都是糜谷，沉甸甸、金灿灿的。收获之后把糜子经过碾磨去掉皮糠就成黄米，做糁饭时，先把黄米淘干净，倒进沸腾的开水锅里，等米煮得快烂的时候，一般是七八成熟，糁入面，搅烂融合，焖熟就能吃，特别好吃。”
“何所，要说特色，浆水面算不上，糁饭也算不上。”杭教导员打完电话走了过来。
“老杭，那你说什么算特色？”何所笑问道。
“我们这儿人生活好啊，早上吃羊，中午吃鱼，晚上吃蛋，一天到晚吃的都是洋（羊）芋（鱼）蛋！”杭教导员担心韩朝阳听不懂，说得是很
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