监为自己的干姐姐曾萍——别人他也不放心。然后就是五家分店的店长，这个基本不变。王勃让田芯在四方街上找了间办公室，约莫五十个平方左右，作为他自己，田芯，曾萍，以及公司新聘的一个出纳的办公之地。当然，他这个总经理办公室十天有九天都是空的，看不见人影。
这个办公室只是暂时的，蜀都才是“曾嫂米粉”需要重点发力的目标，以后集团的总部肯定是要搬到蜀都去的。田芯在德市的几个县市开发完成之后就想进军蜀都，王勃却让她缓一缓，先查缺补漏，练两个月的内功再说。省城在未来的一两年都将是“曾嫂米粉”的重中之重，核心之所在，把省城拿下，“曾嫂米粉”才有底气和说服力进行跨省作战，开遍口味都差不多的大西南。
田芯一开始有些不解，感觉王勃这个“甩手掌柜”在拖自己的后腿。经过王勃一番连哄带吓，透彻的说理之后，才明白制度建设的重要，以及盲目扩张的危害。
“是啊，现在的小勃已经不是一般人了，而是全国知名的‘大作家’，百年不遇的大‘音乐家’！‘曾嫂米粉’一旦没做好，被人抓住漏洞，就很可能被某些人利用，成为他的软肋，对他的名声造成负面的影响。”
田芯很快调整好了自己的心态，不再认为那个“甩手掌柜”在拖自己的后退。在后面的一两个月中，她自己开始认认真真的按照王勃的指示，加强了各个分店巡视的力度，以一个挑剔的食客的角度，挑毛病找刺，鸡蛋里面挑骨头，然后该奖励的奖励，该惩罚的惩罚，该加强学习的加强学习。为了学习先进的管理经验，田芯甚至亲自开车，把几个分店的店长，几位预备店长分批拉到成市的肯德基，麦当劳去学习，取长补短，看看人家是怎么搞的，如何为顾客服务的，与之对比的“曾嫂米粉”又有什么优劣，有什么值得改进之处。
总之，在整个八月，由总经理王勃定方向，由副总田芯亲自带头执行，对五家直营店，和臊子工厂开始了拉网式的“整风运动”，凝聚了人心，加强了警惕，在杀鸡
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