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渔夫传奇

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第四百一十五章 鲣鱼(第3/5页)
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也是集群性鱼类,通常会数十万条一起,相伴回游在海洋中。

    它们是暖水性上层洄游鱼类,分布于温带到热带的广大区域,在印度洋、太平洋和大西洋水温高于十五摄氏度以上的水域,都有它们的踪迹。

    生活于太平洋的鲣鱼,每年春季在赤道附近产浮游性卵,一条雌鱼产卵数多达两百万个,分数次产下。

    到了夏天的时候,它们开始北上,到达日本近海。而成长后的幼鱼在秋天里,又开始南下。

    也因此,这些鱼在日本是一种非常重要的经济鱼类,已经有上千年的开发历史了,不但可以用来制成罐头及生鱼片,使用特殊工艺煮熟,并反复烟熏后,还可以制成“木鱼”,作为调味品和调制底汤的材料,它是日本家庭和日本料理餐馆最常用的调味品之一。

    “这鱼还挺大的呢!差不多有一米长了吧?怎么刚才就没觉得呢?”卫海惊奇地说道。

    这些鲣鱼的身体也和金枪鱼一样,是呈纺锤形的,这样还长到差不多一米,是比较大的鱼类了。

    “废话,也不看它们是和谁走在一起,和鲸鱼比,它们大得起来吗?都不是一个级别的。”陈建良没好气地说道。

    这些鲣鱼的体背是蓝褐色的,腹部银白,各鳍浅灰色。它们身体粗壮、体表光滑、没有鳞片,尾鳍非常发达,呈新月形。

    它们和金枪鱼很像,不过体型小了一点。

    鲣鱼一般体长四五十厘米,大者长一米以上。可见这群鲣鱼的运气很好,有了足够的成长空间,才有这么大的块头,不过遇到卫航他们,运气也算到头了。

    “它们也是金枪鱼呀?那是不是很贵?”小五爱不惜手地抚摸着一条一米多长的鲣鱼问道。

    “价格差远了,它们只是金枪鱼科下的鲣属,不过市场上很多金枪鱼罐头都是鲣鱼冒充的,随着欧美和中国金枪鱼罐头的需求量增加,原料的价格大幅上涨,它们的价格也贵了起来,不过还是完全没得比就是了。”卫航说道。

    

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