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982.忆往昔(第4/6页)
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,晚上才是吃聂唯点的那些菜。

    老京都的炸酱面最讲究的就是这个酱,必须要用干黄酱,好在这里就是京都附近,所以黄雷也买得到最地道的京都干黄酱。

    有了酱,然后配上葱段,姜蒜沫,在剁上一些去了皮的五花肉,按照步骤放进国内用热油翻炒一番,很快一锅香喷喷的炸酱就炒好了。

    至于面就更简单了,手擀面,揉面的时候面里加个鸡蛋,能让面条更筋道,煮好后再用冷水抄一下,然后配上切好的黄瓜丝和萝卜丝,浇上炸酱,一碗老京都炸酱面就做好了。

    黄雷做饭的时候,郑霜就一脸馋样的围着他转,等到炸酱做好后,那股香味更是让郑霜忍不住怂了怂鼻子,做了个深呼吸。

    “哇,好香!”郑霜眼睛放光的盯着那碗炸酱,很显然黄雷的厨艺已经超乎郑霜的想象了。

    “黄老师你做的这个炸酱真的是太香了。”何炯也被炸酱的香气吸引到了灶台那边。

    “黄老师这厨艺真的是这个。”已经劈好了柴的聂唯拉着李艺峰也凑了过去,还不忘朝着黄雷竖起大拇指,夸赞道。

    “材料还是少了,没有甜面酱,也没有香菇,配菜也缺一些,反正大家就对付着吃一口吧,毕竟条件有限。”明明被大家夸赞的很是得意,但黄雷嘴上却还依旧‘谦虚’的说道。

    “已经很好了。”何老师笑着又赞了一句,随后便招呼众人开始拿碗拿筷子盛面。

    黄雷有个外号叫黄小厨,因为他总在微博上发一些美食的图片,是大家公认的很会做饭的明星,不过今天还是聂唯头一次吃到他做的饭。

    当聂唯拌好了炸酱面,吃了第一口的时候,就觉得果然只有叫错的名字,却没有叫错的绰号。

    黄小厨真的是当之无愧。

    面条筋道爽滑,炸酱喷香,再配上黄瓜丝和萝卜丝清爽中和,掩盖住炸酱里的腻,更衬托了炸酱的香,真的是非常好吃的一碗炸酱面。

    “黄老师你这手艺如果开饭馆,肯定财

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