经被纠正的错误,只不过没人关注,没人推广,没人在意,所以也就不为人知。故事发生在1870年,德国化学家wolf发表了一篇论文,首次指出菠菜中铁的含量极高,其价值足可与红肉相当。‘菠菜含丰富的铁’这一结论写入了最具权威性的百科全书。而在1937年,一位德国科学家却发现自己对菠菜铁含量的检测结果远远低于过去任何教科书上的数据,经过溯本逐源发现是当初wolf的助手把小数点点错了位置,数值足足夸大了十倍。至此,这个影响了人们70年的谬误才在学界内得以纠正,然而对于老百姓而言,道听途说的观念已经根深蒂固,虽然营养专家们可能都知道菠菜里面并不含有大量的铁,可是老百姓却不知道。既然说到这里,那我就再来给大家普及一些常识,很多蔬菜中含有的铁元素并非血红铁素,菠菜中还含有大量的草酸,容易与铁结合成难以溶解的草酸铁,使菠菜中铁元素的吸收率只有1%,那么草酸还极易与食物中的钙质形成草酸钙,影响钙质的吸收和利用,因此不能说菠菜不好,但如果把它当成补铁神器,那就大错特错了,这些知识并不算是冷门,然而它和固有观念相违背,因此不被人们重视,大多人也都不知道。”
齐浩说完这番话,现场和电视机前的观众们又爆棚了!
我靠,这个叫齐浩的男生到底是什么来路啊!
长得帅,会唱歌,还如此的有知识有学问,不但能够找出正确的答案,还把理论阐述的清清楚楚。
一大部分人迷恋于齐浩的聪明材质,还有一部分人开始吐槽电视台的出题人。
妈的,一共十道题,这开始就搞错两道,这个出题的小子喝多了吧?
在舞台背后,那个文字编辑助理已经是瑟瑟发抖了,他确实有些粗心大意,也是因为这第三轮要考试的提议是今天才提出的,编辑让他去弄十道题来,他因为一些自己的事情给耽搁了,节目快开始之前才着急忙慌的找了这十道题,没想到竟然错了两!
哎,看来这个月奖金一定
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