煮。
排骨蒸煮时间有些长，艾青便拿出刀将准备好土豆去皮，洗净后切成薄片放入中锅中煮熟，又从木厨里拿出一只木碗和一瓶辣椒油，将辣椒油倒入木碗中，又加入少许盐、醋、花椒油和葱花。
调味做好后，艾青从锅中将土豆片捞出放入凉水中去热，甩干水后直接倒入了准备好木碗中一起搅拌，这样，一道川式凉拌土豆片便做好了！
将中锅热水倒尽，用布擦干后，艾青往里添了食油。做好后，小锅中排骨也已经蒸熟，艾青赶紧将其端出沥干后，待中锅食油温度足够时，用漏勺将一块块排骨放入油中炸，直至金黄才又重新捞出放置一边。
将锅里食油取出放在一旁，剩些许后，艾青才将糖放入其中慢慢熬化，又添了些醋、盐一起调味，然后将排骨倒入锅中一起翻炒。待汤汁浓厚时，用勺尝了尝，又添了些盐，这才起锅。
将锅洗净刷干后，艾青又做了到炝炒白菜和酸菜鱼，尝了尝确保味道后，这才放心去做最后一道山药排骨汤。
山药绝对是个好东西，滋yīn补阳，去噪退热，还可健脾益胃、益智安神，延年万寿。家里也只有五六块，还是陈良上次上山时无意采到。本来这么好东西艾青是绝对不会便宜那女人，不过想着待会儿“折花”戏码，他也只好忍痛了。
菜和饭都准备好了，艾青又细细地检查了一番后才端上了桌。
李月梅觉得自己人生就不曾像今天般不顺过，眼前一桌菜，光是看，自己也知道定然是香味俱全，与自己想必，怕是有过之而无不及。
陈财是客人又是长辈，便率先动了筷，只一口，便眯起了眼，满脸带笑，夹杂着密密麻麻细纹，一脸幸福样，“良儿他媳妇儿，你这手艺，真是堪比酒楼大厨啊。”
“呵呵，陈叔谬赞了。青儿也就是胡乱煮，叔喜欢就好。”艾青笑得很是开怀。
与艾青笑脸相比称是李月梅愈发青白脸色，握在手心里筷子是如何也落不下去。
陈财虽然
-->>(第2/5页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）