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千亿爹地宠妻忙

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第353章:许先生的表现时间(第2/3页)
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不知道几个老先生的口味如何。”准备一展宏图的许先生并没有收到沫沫冲他投来暗示的眼神。

    “是的,就是我们的人比较多,然后口味也比较挑剔,不知道会不会。比较麻烦,你如果很辛苦的话,那就算了,只我只是一个小小的提议而已。”叶老爷子说道。

    “当然不会!”

    “您说罢,他们都想吃点儿什么,有没有什么忌口的?”

    “另外再派两个人给我打个下手吧,因为要做一桌子菜,我的度可能没有那么快。”还认真思考了一会儿才回答道。

    “这当然没问题啦。你是主厨,但是办公什么的不用你干呀。菜名的话......”叶老爷子看向身边的老管家。

    海叔立刻上前一步,从兜里......

    许连城以为他会从兜里拿出来一张的单子之类。

    但谁也没想到,他居然从兜里拿出来了一卷单子。

    上面足足有二十多个菜。

    头几个他还二叔能想,比如说东坡肉。红烧肘子之类的,还有那些比较简单的麻婆豆腐,鱼香肉丝,但后面的就似乎完全不是他能力范围之内能办到的事情,比如......挂炉烧鹅,烤乳猪,八宝冬瓜盅,以及一堆必须要去茶楼里才能吃到的广东名点。

    那他怎么能弄得到?

    “这......挺丰盛的呀。”许先生已经感觉自己的手有点颤抖了。

    “对呀,要来七八个人呢,每个二三十个菜怎么够吃?”

    “是不是有什么问题?如果觉得特别为难的话,那就算了。毕竟你对我们家而言也是客人呢。”老爷子一招以退为进,直接把许先生逼上了梁上。

    能怎么办呢?

    男人肯定不能说不行啊。

    许先生咬着后槽牙应下了。

    沫沫感觉自家小可爱实在太惨了,便想跟着去帮忙,她虽然不会做那些复杂的点心,但是打打下手什么的还是没问题的。那些家长太她做的也不比许连城差。

    但是他还没有站起身,只是刚刚有这个动作的念头而已。

    叶南天就冲她摆了摆手。

    “沫沫,你就不要去厨房了吧,厨房那种地方油烟那么大。把你的手和嗓子再熏坏了怎么办?”

    有理有据,沫沫无言以对,只得老实停了下来。

    ***

    老爷子虽然有刁难许连城的意思,但却没有想让他出丑这么过分。他进到厨房之后才现书房里有七八个师傅在等他。

    但七八个师傅不会主动的干活,只会听他的号令。

    所以说许先生还是要自己当主导地位。

    他看了一眼时间,距离中午还有两个小时不到。

    于是便决定先从难的入手,先做糕点。

    先他做的就是一个叫做【薄撑】的东西。

    【薄撑】又名薄餐。

    大部分都是甜味的,其实在国内外有许多地区都有这种称呼的点心。但是每个地方都有每个地方的特色。

    传统的薄撑是农民用来充饥的,所以正宗的薄撑皮都比较厚,起码有半厘米。。为什么叫‘撑’呢?是因为做的时候是需要用糯米团子,把饭团放进锅心,用锅铲不断敲打,然后再用力把面团撑开撑薄。然后再在包上填或者咸的馅料,所以叫薄撑。

    这个东西做起来就比较复杂。先需要把花生用小火炒香。然后等炒香之后放凉再去皮。去完皮之后并不代表着结束,而是要把它放进搅拌机搅成仍有颗粒的半粉末状。

    接下来配料中的芝麻也需要炒,之后才能和其他的细砂糖混在一起。

    但这仅仅是第一步,第二步便是要用糯米粉,粘米粉和鲜奶混合在一起。

    考虑到几个老人年纪都大了,可能某几个就有三高。许连城特意选了脱脂牛奶。

    搅拌均匀之后,他刚才拿出锅。这个时候的锅也要有考究,最好是铁锅。受热面要稍微大一点的那种。然后就搁在锅里面煎就可以了,煎的时候要注意翻面,火稍微大一点或者小一点都会糊掉,那就要重新开始了。

    好在许先生是一个非常精致的boy,还是个有点龟毛的处女座,这种卡点之类的工作,他做得非常精细,所以一次就搞定了。

    但饶是如此,连做了四道点心之后。他也是感觉到自己精神上非常疲惫。

    “看来小许果然是个成熟的男人了。”

    “会挣钱也会疼你。现在还愿意为你下厨,这个姑爷,可以考虑正式

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