这鸡爪的肉非常少，大部分都是骨头，吃起来也比较麻烦，所以外国人一开始就嫌鸡爪太麻烦了，而且还没什么肉，自然就被抛弃了。
还有就是他们始终认为鸡爪非常的不卫生，因为鸡爪每天都被鸡踩在地上，除了会蘸上一些脏的东西外，还会吸附上大量的病菌和寄生虫，所以他们认为这个东西吃起来不卫生而且也不安全。
不过说来说去还是因为老外们的心理问题吧，一开始心里就讨厌鸡爪，所以就算它在美味也依然讨厌它。
再拿一个例子，剁椒鱼头是我们中国的一道家喻户晓的名菜，但对于外国人来说，鱼头全部都是骨头，还加上厚厚的辣椒，还有两只鱼眼直直地瞪着你，真的可以吃吗？
因此很多外国人在吃完以后都表示很后悔，花比较贵的价格，吃的只是一盘骨头而已。西方人在他们的市里卖的鱼，都是去头去尾，还去刺的鱼肉块。如果回家加工后吃到刺，都可以投诉市。而看到中餐里，都是整条整条鱼往上端，根本不知从何下口。
所以，国外的这些食品，基本上是废弃不要的，他们屠宰场把这些东西都当做垃圾，只要有人去收拾拉走，他们一般都不要钱不说，还会给与收这个人一定得好处。
而我们中国这边就不一样了，这些个外国人不喜欢不要的东西，在我们这边都是好东西，所以，我们忠信公司在欧洲和美洲那边建设了几个点，专门收这些东西，然后运回国内进行加工销售。”白奉义十分认真地给冯小武和董志国两个人解释了起来。