子,这智商都无限接近一个六七岁的小朋友了。
兔狲居然还懂得用兔子换鸡蛋,这种以物易物的方法,简直让人心惊。
对于邵鸿来说,他慢慢习惯了,第一次见,或许还会觉得震惊,但现在倒是没什么了。
“行了,现成的兔子,还弄啥萝卜炒肉,直接烤兔子吧!刚好我今天还上街买了点馕,烤个馕,吃个烤兔子。”
“行,烤兔子,我先去架火,你把兔子收拾一下。”
俩人又说了点细节后,就开始行动起来。
在地里,大晚上那是相当舒服的,清凉不说,还有着一种莫名的舒爽感。
钟狄只知道,在夏天的时候,当大家还需要开空调的时候,钟狄需要盖被子
很快,钟狄就把火架起来了,现在的火坑,这是之前搭的,为的就是给顾客提供一个烤东西的地方。
烤东西,最好用那种燃着,但是又烧不大的火势去烤,刚刚好。
等钟狄把火架好的时候,邵鸿也把兔子处理好了,还把一些内脏跟头简单的处理了一下。
这些杂七杂八的东西,都是给余生吃的,余生这狗儿子,好像是通了灵智,生的肉不吃,非要吃熟的。
有几家的华夏田园犬不吃生肉?钟狄是没见过。
兔肉处理好之后,邵鸿并没有立刻放在火上烤,而是先用大料,花椒,料酒等等辅料,先焯一遍,邵鸿说,这样烤出来的兔肉更有味。
做法跟钟狄完全不一样,是不是行家,一出手就能看出来。
“快,刷辣椒油。”邵鸿紧盯着兔子,眼见着兔子表层有着一层金黄色皮皮出现,立刻说道。
兔子先烤,烤成这种程度是最合适的,此时刷油,刚好能抵挡住火,去用油导热,从而在不烤焦兔子的情况下,把水分烤出来。
很快,一股香味就飘了出来,混合在辣椒油里的芝麻都被烤的黄焦黄焦的,闻起来还有一股淡淡的芝麻清香。
“你先烤
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