因而这回6安珩带他们来酒坊,他们都争着抢着来表现自己。
6安珩也不拦着他们,等到他们将酒坊完全收拾好后,6安珩这才盯着酒坊里留下的一大堆酿酒工具发呆。这玩意儿,到底要咋弄啊?
6安珩上回在姜府喝酒的时候,就觉得这年头的酒度数不高,喝得不过瘾,本来是想盘下个酒坊自己琢磨着动手酿酒的。然而看着眼前这一大堆的坛坛罐罐和竹管,6安珩觉得自己有点懵,这个和自己以前看到过的酿酒方法有点不一样啊!
是的,6安珩小时候是看过外公外婆酿酒的。乡下地方,基本上都是自给自足的生活模式,田里地里都种满了粮食。6安珩外婆家那边,基本家家户户都会酿红薯酒。
现在这会儿红薯还没传进来,6安珩原本想着,反正套路都差不多,自己用外婆家那个简单的设备仔细琢磨一下,应该也能酿出度数高的酒来。
万万没想到,酒还没开始酿,6安珩就先被这些奇奇怪怪的设备给弄懵了圈。
好在6安珩还请了个酿酒的好手,原先就是酒坊的酿酒师傅。酒坊的前任掌柜因着折了本要回老家,这才把酒坊盘给了6安珩,酿酒师傅也跟着留了下来。
见6安珩沉默不语,这酿酒师傅试探着问道:“郎君可是要酿酒?不若让小的来试试?”
6安珩点了点头,心里也想看一看这个时代的酒是怎么酿出来的。
酿酒师傅顿时摩拳擦掌地开始准备大干一场。和天地玄黄八人一样,酿酒师傅现在的心情也很是忐忑。毕竟前任掌柜是因为酒坊折了本才回老家去了,这回自己要是再做不出好一点的酒,让新掌柜也折了本的话,估摸着也难找活儿干了。
是以酿酒师傅也格外有干劲儿。
酒坊里留有不少高粱、小麦和酒曲,酿酒师傅领着天地玄黄八人有序地开始对它们进行发酵。配料、蒸粮、糖化,6安珩就看着他们就这么一步一步地将大缸里头的粮食变成了米酒。
6安珩在酒
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