341、恨铁不成钢(为玉竹居士加更)(第2/6页)
,你都吃了五个了,可别把自己撑着了。”
  一个蜂窝煤炉子,一个提锅,锅里面乳白色的水正在翻滚。
  而里面,正有一些椭圆形的洁白汤圆随着开水翻滚着,就像是一个个的雪球一样格外的好看。
  炉子的旁边,放着一个盆和两个大碗。盆里面,装的是汤圆浆,用糯米混合大米打出来的米浆。
  经过各种过滤沉淀以后,形成的这个米浆。
  用的时候,用手掰下来一小块,然后一双灵巧的手快的揉搓。
  很快,一小团米浆就成了一个椭圆形的团子。
  随后,大拇指按在团子的顶部,一边旋转一边大拇指用力。
  很快,就像是一个鸡蛋的顶部开了一个口子一样。
  这时候,就要用到旁边两个大碗里面的馅料了。
  糖馅的和豆腐馅料,这是两款经典馅料。
  绝大部分家庭,都会使用这两种馅料。也有的人,会根据自己的喜好调整馅料。
  将馅料装进开的这个口子里面,随后双手配合起来,慢慢的将口子封起来,随后用手将团子搓一下接着丢进锅里面煮起来。
  这就是雾都这边的汤圆,一种大汤圆做法。
  新年第一天,绝大多数的家庭,都会吃这种
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