第一千三百七十章 辎重充足边关宁（第一更）(第2/3页)
更好吃。
  外面确实在炖萝卜，有的已经炖好，先装进大桶中保温，到饭点儿轮换着吃。
  有牦牛肉炖的，有羊肉炖的，有狼肉、鹿肉、羚羊肉……
  不管哪一种都是肉多、水多、萝卜少。
  并非大块萝卜，萝卜小切成小块，高压锅炖完，基本上就碎了。
  即便如此，归顺的百姓也爱吃。
  他们曾经吃不到萝卜，种不了，没那技术。
  有萝卜一样炖不了，气压过低，水温不够。
  其实炖什么他们都爱吃，炖这个做菜方法，简直太神奇了。
  以前吃肉大多时候为烤，或者生吃，想煮的话，需要煮很长时间。
  闻到香味，小孩子馋得直流口水，却不敢要。
  必须等到吃饭时一起进餐，高压锅又重新装上东西，再次放到火上。
  今天中午的主食不是糌粑，是烧饼。
  用馕坑，或者说是烤地瓜的那种炉子。
  烤出来正好就炖萝卜汤吃，再加上小咸菜，日子就美了。
  许多百姓最爱吃的咸菜是腐乳，红方，装在坛子中密封带过来。
  半块腐乳就够吃一顿饭，多了舍不得吃。
  连续几次炖好，到晌午，大家开饭。
  各处营地开始放咸鹅蛋，腌得很咸很咸的那种，黄根本不流油，都凝固了，闻着还有一点点臭。
  这种是臭咸蛋，也要咸臭蛋、臭蛋。
  一个蛋省着点吃，能吃好几天。
  都是从京兆府购买送过来的，京兆府百姓不爱吃鹅蛋，腥。
  腌制后也比鸭蛋和鸡蛋腥，正好边关需要，百姓就卖给朝廷，和鸭蛋的价格差不多，算是支援边关。
  李易给出腌制方法，先腌，然后差不多到时候了，取出来煮熟，再扔进盐水里泡着。
  如此一来，保存期长。
  至于说不健康，现在不考虑如此深奥的问题。
  一个个咸鹅蛋都是大头那边有空洞，小头的没有，磕一下，就从大头的地方慢慢挖着吃。
  其实就是用筷子插一下，抿嘴里尝尝味儿。
  百姓们好奇，怎么所有人的咸鹅蛋都是大头那边空？
  “这是怎么做的？”不止原来吐蕃部族的人纳闷，王君葵同样诧异。
  他们一人一个，基本上位置不变。
  连进士出身的张孝嵩都满心不解，他看秦离。
  秦离笑了：“放的，哪边朝上哪边空，地上或木板上打个孔儿，鹅蛋的小头放里卡住，过上几天，上面就空了。”
  “这般简单？”张忠亮还以为多难呢。
  “故此人工孵化的时候，要翻蛋，不然成活率低。”
 
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