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带着系统来大唐

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第一千四百七十九章 认知理解难一同(第三更)(第2/3页)
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的汤。

      一个冷锅鱼,跟百年老汤有什么关系?

      河鱼刺多,最适合多炖,刺都酥了。

      若是热的,看到的保证是一锅粥,乱七八糟的。

      冷的就不同了,放在过里,自然凉,都成冻了,然后铲出来。

      鱼鳔更是如此,李易开始安排,为永穆公主做道菜。

      土灶不管一次能不能被烧坏,反正先修上。

      李易看着大家忙碌,突然想起一诗,杜甫的。

      杜甫今年虚岁九岁,还是个孩子。

      他写过一诗:赠卫八处士。

      人生不相间,动如参与商……

      这诗中有一句是:夜雨翦春韭,新炊间黄粱。

      许多人翻译,说夜晚割的韭菜嫩啊,新做好的黄米饭香啊。

      李易对此翻译嗤之以鼻,因为这些翻译的人根本不懂生活。

      下雨天割韭菜?是说韭菜嫩?自己种个地,割一下试试,割完以后,韭菜保证烂根子。

      还有新炊,新炊是新做的饭?新炊是指刚修的炉灶,泥灶。

      雨天不可割韭菜,新灶不能长吹火。

      韭菜烂根子,新灶会烧裂。

      杜甫说的是,为了招待自己,对方宁肯让韭菜之后产不出来,再重新修一个灶。

      以前做饭,由于没有烟道,所以都在屋子外面用泥巴弄个炉灶,屋子里怎么做饭?把自己熏死啊?

      炊烟不是烟囱里的烟,有炕才有烟囱,得专门砌。

      农村的小孩子再顽皮,都不敢在下雨天去割别人家的韭菜。

      晴天偷几把韭菜,邻居无非骂一句,小兔崽子。

      雨天割一下试试?回家里,家长能打死你。

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      这跟点邻居家的柴火垛有什么区别?死仇啊?

      一帮没有生活经历的所谓文人,把人家杜甫写的诗给歪曲了。

      现在就是新炊,为了制作慢火的红烧鱼鳔。

      泥还是湿的呢,锅架上去,属于一次性的,烧完这个灶就全是大裂缝。

      李易不在乎,能用柴火烧一顿红烧鱼鳔,足矣!

      永穆公主在旁边拿着一穗煮玉米给李易加油,不时抠下几个粒喂给李易。

      “这个红烧度慢,你别喂了,一会儿我吃玉米吃饱了,你是不是想独吞鱼鳔?”李易那叫一个苦恼啊。

      “咯咯咯,李郎,你说话怎么总是这么好玩儿?”永穆公主甜甜地笑着。

      她哪晓得李易那时的语言问题,同样的事情,若是说:别给我,我也不爱吃。

      那么就是一种感受,特别不舒服。

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