峰会、大佬聚会都优先选择高冷的绿色农业菜品的话，那另一项固定的收入就来自于会员制。
卖菜，各有各的卖法。
有放到超市里卖的，有自己摆个摊儿卖的，也有自己租个门店，专门打造自己品牌卖的。
而高冷却不走这种卖法。
简单点说，如果你想吃到他的菜，入会员。一年八十万或一百万，或其他不同等级的会员价，便每日或一周两次或一周一次给你送新鲜的菜品，这里面都是当季菜，有蔬菜瓜果也有各种肉类。
一年花八十万、一百万卖新鲜菜太贵？没人要？
在帝国，不怕东西贵，就怕东西不好。只要是好东西，都是抢着来的。当然，这是运转成熟的状态之下。而这个成熟的状态有两点必须保证：丰富的、源源不断的真正古种绿色菜品、让高端人士信服的绿色食品公司。
而这两点，都需要钱来推。
丰富的菜品意味着要大量的土地，而且是优质的、无污染的土地来种植，尤其是果树，十年树人这话可不是说着玩的，果品要赚回成本，起码需要十年。也就是单单这一项你就得亏十年。
也意味着需要大量的人工，现在人工很贵的。
而让高端人士信服的绿色食品公司，仅仅靠着高冷这左一枪右一枪地靠自己的关系走峰会的订单？那肯定是不够的。苏素是看在他面子上，五川省的峰会是他自己运作。那些大佬们的私人聚会用的菜品马虎不得，他们首选的是国际上有名的食品公司的菜，这才够面子。
你要赚大佬的钱，你的牌子得够硬。
而牌子的推广，更加需要钱。
找人代言要钱吧？你走高端路线的东西，你不能找三线四线女星代言吧？起码得是一线。
发广告要钱吧？你赚大佬的钱，那国内几个高档杂志社你得上吧？就几本高端财经杂志，随随便便一年的广告就得上了千万，更不用说电视广告了。
可如果有了这三十亿，前期的钱
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