一个个剂子，间隔着再撒上油水在面剂子中，擀平之后混上芝麻，撒上盐和其他一些香料，放到炉子里烤，不多时，一个香喷喷油光光的烧饼便出了炉。
“走！今天不吃那劳什子的白米饭了！吃的老子脑仁都疼！”
“原来大掌柜的也吃不下去了？咱们看大掌柜的吃得还是满开心的嘛！”几个管事的凑个趣同黄大掌柜的开起了小玩笑。
一行人进了酒楼，寻了个阁子坐下，早已有机灵的伙计小跑着拿着水牌子过来招呼。
“几位先生，是从内地来的吧？打算用些甚么酒食？”
“捡你这泰丰楼里有名的菜说几样出来？”
一个管事的先生很是不屑的看了一眼这堂倌，虽然一身青色细布裤褂显得他干净利落，腰间扎着一条围裙也是浆洗的干净挺括，肩膀上搭着一条白色的毛巾，但是，自恃走南闯北多年，见过无数世面的管事，依旧不太瞧得起这泰丰楼的伙计。
“咱们这里啊？不知道您是不是清真，若是清真的话，咱们做不了。咱们这里是汉民馆子，拿手的菜除了一般的菜以外，便是松鼠桂鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡、水煮肉片，这道菜还分牛肉片和猪肉片，回锅肉、水煮鱼，麻婆豆腐，等等。这些菜，都是从将军府里出来的厨子亲自教授的。您若是一时不清楚，不妨先看这水牌上的菜名。”
堂倌不卑不亢的回敬了一句。
居然能够大庭广众之下公开的卖牛肉菜，这里当真是好样的。须知大明各地饭馆，虽然都有牛肉卖，但是敢于写在水牌上公然吆喝的，黄大掌柜的的却是在内地不曾见过。大明律中明文规定禁止宰杀耕牛，违者杖责。
“酒有什么？”
“咱们这里只有烧酒卖，您若是打算喝黄酒，咱们得出去给您单买。不过。小的给您一个建议，咱们这里的菜极辣，配上烧酒，那才是男子汉大丈夫应该喝的酒！”
“面食有什么？”
“面食啊？！”听得几位客人询问面
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