移民就食、以垦代赈的旗号来办理，但是在辽东，这种地广人稀的地方，便行不通了。
不过，李沛霆的一双眼睛盯着的却是关外的人口。那些蒙古牧民！
这些年来，以胡家为首的几个家族，在富琅山区、耽罗岛等处大量养马，放牧牛猪，配种骡马，为整个南粤军和南中地区提供了大批的畜力。同时也将大批肉食提供给市场。不但为肉食加工企业提供原料，制造出了在各地都十分受欢迎的肉瓷罐、火腿、腌肉、风鸡、风鹅等方便肉食品种，同时也将自己的银库充填的满满的。
这些肉食品种经过腌制，风干等环节，不受季节所限。可以储存较长时间，携带、食用便利，所以饱受民间。特别是军队的欢迎。更是在中原各地不同的军队之中被视为上品，可谓是获利丰厚的产业。
肉食加工场不但需要大批的肉食原料，更需要盐、瓷罐等物，这样一来又带动了相关产业的商人出现。胡家、李家的各大畜场附近，又有大量的皮毛场地新兴建立，便是每年畜场收集的粪便，都是商人们争夺的对象。这些粪便可以卖给各地田庄，用来肥田，加速生荒迅速转化为良田的过程。
他们快速形成一道道商业网络。形成犬牙交错。利益相关之势。在很多人预想不到的时候，蓬勃发展起来。而他们每一次壮大。又带动更多的行业发展，然后又是新一轮的扩大。
不仅如此。除了肉食加工业之外，像运输业，通往各地的车行，也有他们的影子出现，利用骡马大车，把一批批的货物、物资、原料、人，从一个地方运到另外一个地方。
除了富琅山区和耽罗岛之外，几大家族更是将目光投向了万里之外的十州。那里的沃野万里，早已被家族派出的子弟详细的通过书信向各家家主禀明。
“此地最是适合放牧！”
于是各大家的家主们又是联名出面写呈文给李守汉，又是各自写信给李沛霆，除了要求加大往十州移民的速度和力度之外，更是要求想办法多弄些懂得畜牧之道的人
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