夺鼎1617

各类制成品，将佛山的冶炼业和制造业打得落花流水，又令广东的官府衙门继续征收各种捐税，让佛山的相关行业纷纷破产，各种从业人员或是被卷入造反抗捐的洪流，或是渡海南下到河静的铁场做工；只怕佛山依旧是富庶安逸的所在，人们早起吃吃大良野鸡卷、大良磞砂、大良姜汁撞奶、炸牛奶、双皮奶、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三水狗仔鸭、水晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山柱侯酱、蚕蛹、 白糖棉花糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼 、汾宁白糖棉花糕、状元及第粥、盲公饼、高明濑粉，喝喝状元及第粥，晚上听听粤剧，下午吃吃点心如此安逸恬淡的打发时光。

    “主公，军兴以来，只怕佛山最赚钱的铁工场便是打造专门卖给北方鞑子和辽东反贼的广锅了。”李沛霖不无得意的在李守汉身边为三水知县补充。

    明朝建立，已经遁回北方草原的蒙古民族，才意识到自己根本没有掌握冶铁技术，此后不得不从中原王朝“进口”生活必需品的铁锅。而另一方面，明朝政府忌惮少数民的强悍战斗力，生怕出口的铁锅被毁炼成武器造成遗患，转而将其纳入战略资源的范畴，称之为“锅釜重器”，严格限制其出境。《大明会典》明文规定：“铁锅并硝黄钢铁俱行严禁，市场定于大同镇，每年一市，每市不过二日。”一方强烈需求，一方百般限制，于是，少数民族与中原政王朝之间斗智斗勇，上演了一出又一出的外交大戏。对前者而言叫“求锅抢锅大战”，对后者来说则称得上是“铁锅保卫战”了。

    史载蒙古部落当时“生锅破坏，百计补漏，用之不得已，至以皮贮水煮肉为食”，“经年无从得锅，间有临帐借锅而煮食，或以马易锅”，“分子嫁女有一锅而各分其半”。 如此缺锅的生活，可以说是苦不堪言。

    李沛霆的隆盛行向北方的蒙古部族、索伦人和辽东反贼们出口的各大宗物品当中，广东铸造的铁锅便是获利最为丰厚的。

    所谓“广锅”。原因是“广锅生铁不受

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