没有犹豫,刘落第师傅朝着阁楼走去。
阁楼底层的大门敞开着,但门边却没有人,门楹上挂着一块牌匾,牌匾红底金字,上书“饕餮阁”。
走进门,则是一个不大的迎宾庭院,庭院中央放着一个黑色的三足大鼎,鼎上刻着一个个非常古朴沧桑的饕餮花纹。
刘落第师傅是正经的华国厨师,有着一定的国学基础。
他摸了摸下巴。
饕餮么?四凶之一,贪食的象征么?
再往里走,则是一个大厅,一个非常中国风的大厅,但充满了西洋自助餐的意味。
大厅中央是一圈圈铺着红色桌布的桌子,桌子上摆满了一碟碟的食物,粗略一看,鸡鸭鱼肉,蔬菜水果,无一不有,随便一数,就有两三百碟,而且各不相同。
我好像明白这是什么意思了!
刘落第师傅径直走过去,拿起了其中一个碟子。
碟子里的东西很简单,青红两色,青色的是青椒丝,红色的肉丝。
是“青椒肉丝”!这可是中餐厨师最经典的入门菜品啊……不知道味道如何。
作为华国目前最顶尖的大厨之一,刘落第师傅自然知道,越是简单的的菜就越是难做,像“青椒肉丝”这种菜,初学者下点苦功,一年半年的就能做到及格线上,可以拿出去售卖了,但想要上五星级大酒店的桌子,就起码要有七八年勤练不缀的功夫!
好在旁边就有专门放置空碗碟,筷子的小桌子,还有专门空出来给人坐的座椅。
拿了双筷子,刘落第师傅就抬着这盘“青椒肉丝”坐下来吃起来。
哦……这手艺不错啊,肉丝嫩,青椒脆,挂浆也是恰到好处,味道也是不咸不淡,空口吃正正刚刚好,温度也是刚刚好……而且这肉的品质不一般啊,这种天然的肉香,怕不是放养的土黑猪啊……而且这青椒,这汁水,这脆感,也是不一般啊……
食材好,手艺棒,这盘“青椒肉丝”算是已经做到顶尖了,就算
-->>(第3/4页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)