,全面负责‘罗记’所有的店面装修。
目前正在装修的店面只剩这个牛肉面店还有大学城附近的麻辣烫店,与李杰聊了几句,看了一下店面的装修进展,罗力感到很满意,这两家店用不上一周就能装修完成,看来赶在十月一前就能装完,十一长假之后就能正式营业,到时候就是检验的时候。
回到省城的‘罗记’总部,两人进了严军的办公室。
罗力说道:“‘罗记食品有限公司’现在已经组建的差不多了,丰源那边五家店,现在单日营业额已经达到8万元,十一皇道马路店开业后,单店营业额就能过六万,加上这边的牛肉面和麻辣烫,省城这边,我估计单日营业额应该能达到十万。
这样一来就给我们持继开店创造了先决条件,但是人员配备、管理、监察,卫生、财务、后勤、采购、保密等方方面面都需要大量的人手和协调。
现在财务方面,丰源那边我在人才市场招聘了两名财务人员,但是还缺一名懂得企业管理方面的财务总监对整个‘罗记’进行必要的财务监管,这些就需要严哥全面负责了。
‘罗记食品有限公司’你出任总经理,全面负责公司管理,各个部门有人员缺口也要尽量配备。
丰源那边我建议洪宝出任丰源地区的分经理,省城这边我建议常丹出任这边的分区经理,她们两人负责协助你,李杰出任工程部部长,许忠强负责‘罗记’后勤和保密相关工作,人员不够的部门,还有待成立的部门,就请严哥尽快组建起来。”
严军说道:“我会尽快把‘罗记’需要的人员配备齐全,下一步,你有什么打算?”
罗力道:“‘罗记火锅’在丰源已经深入人心,下阶段,以丰源为主,‘罗记火锅’抢占丰源五县三区的市场。
严哥你要把重点放在丰源,把丰源做为‘罗记’的根据地,我计划年底之前把‘罗记火锅’开遍丰源五县三区,丰源地区六十家店基本就能够垄断火锅市场。
因为红旗路店的旗舰店
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