“杀猪？”经理微微一愣，他迟疑的说道：“是隔壁餐厅老板养的猪吗？”
他们这里虽然能杀猪，但还从来没接过这种活，如果是别人的，那他打算拒绝，如果是隔壁餐厅老板的，那就另当别论了。
“是。”赵风点头，见到他的表情就知道可以，于是赵风直接从兜里拿出数张百元钞票，放在柜台上，道：“这一千元是手工费，我去将猪拎过来。”
“好的，那我叫几个伙计帮你。”
“不用。”
见到赵风拒绝，经理本来还以为赵风有几个手下一起抬猪，结果发现张汉一个人将几百斤的黑猪扛过来后，他的表情有些僵硬了。
尼玛，他的力量有多大啊？好几百斤的猪说扛就扛了？
将猪扛到后厨，让那些主厨和其他工作人员都有些惊奇。
“好家伙，太湖黑猪啊！”主厨走过来，在黑猪的身上拍了拍。
“闲着的人过来，给这头猪宰了收拾出来。”经理拍了拍手说道：“杀猪的每人一百元手工费。”
此言一出，所有闲着的人都凑了过来，这倒是让两个正在炒菜的厨师有些郁闷，他们也想赚额外的钱啊！
“等下在杀，我先回去问问。”赵风说了一句，转身离开。
回到餐厅，张汉，张莉都坐在沙发上陪萌萌玩玩具，赵风径直的走了过去，问道：“老板，猪要怎么杀？”
“正常弄就行。”张汉随口回答。
“哦，好的。”赵风点头。
“猪蹄和里脊肉单独放在一起，剩下的正常，猪肉的话，都少拿回来一点，其他的一半做成肉馅，一半送去做香肠。”张汉说道。
对于猪肉，张汉也查过具体资料。
除了排骨、猪蹄、内脏这些以外，只说猪肉的话，共分为四个等级。
特级：里脊肉，里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉。
一级：通脊肉，后
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