听不懂。”赵风眉头微皱，道：“我只告诉你，老板他还有数十头神户牛。”
“数十头神户牛？怎么可能？”皮尔森眼睛一瞪。
他刚要争辩的时候，在后侧的余青青哼了一声，道：“金毛小子，你这是在怀疑吗？前两天吃的鸡块和鹅肉你都忘了？你要是想吃什么aa的肉，就出去自己买去，别在这嘚吧嘚吧的，烦人。”
“咳咳”一瞬间，皮尔森的脸色有些尴尬。
同时也想起了前几日吃的肉，普通的三黄鸡吃出顶级鸡种的味道，狮头鹅更是美味的不得了，其实在他心里，那鸡肉和鹅肉已经超越了5a级。
想到如此，皮尔森的脸色微微一红，他站起身说道：“对不起老板，对不起大家，一说到专业知识，我这嘴就停不下来，抱歉。”
“呵。”赵风淡笑一声，没有理会。
而在整理食材的张汉，也有点觉得这皮尔森还蛮有趣的，懂的美食知识的确不少。
“这头猪是什么品种的啊？”皮尔森沉默了不到一分钟，又忍不住心中的好奇问道。
“太湖黑猪。”张汉将所有的猪肉都分类放好，看了他一眼回答道。
“太湖黑猪？也不错，这是华国质量比较好的品种了，肉质也很好，不过要是有机会的话，老板你一定要尝尝匈牙利卷毛猪，它可是被称之为全球最顶级的猪肉之一，被称之为猪肉中的神户牛。”皮尔森笑道。
“卷毛猪？”张汉又扫了他一眼，卷毛猪张汉没有什么印象。
见到老板来了兴趣，皮尔森笑着点头，说道：“曾经纽约十大女厨王之一的艾思丽做了一顿全猪宴，她做的不光是排骨，猪蹄这些常吃的，还有一般北美人平时没吃过的炸猪耳，猪头冻，炖猪尾，烤猪鼻和煎猪舌等等神奇料理，那一顿饭可是征服了当时所有用餐的人。”
“她用的，便是匈牙利卷毛猪了，现在这种卷毛猪堪称匈牙利的国宝级猪肉，学名叫曼加利察猪，曾经濒临灭绝，现在整个匈牙利也只
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