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美食大帝

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第一百六十三章 火锅鱼(第2/3页)
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.”王炎慢慢站起身,张口吐出一口略显浑浊的气体,接着,脸色也都更为红润了一些,对于皇级境的肉身之力,此刻掌控的也更为的炉火纯青。

    “诺...今天的生意,结束了。”胡巴精致的脸上噙着一丝笑意,旋即将手中的储物袋扔给王炎,被王炎一把抓住,精神力涌入其中,望着其内近千块的下品元石,露出满意的笑容。

    “干的不错,说吧,想吃什么好吃的,今天都满足你。”精神力快速收回,王炎脸上噙着笑意,望着身前的胡巴,道。

    “这个我可要好好想想...”胡巴狡黠的一笑,旋即拍了拍手,浅黄色的大眼睛滴溜溜的转了转,似乎在考虑一般。

    “走吧,边走边想,回去稍稍准备一下,明天那所谓的预选赛,也就要正式开启了。”王炎再度笑着说道,而胡巴则是点了点头,接着,两人对着外面走了出去。

    柳林小院之内,香味扑鼻而出,回来之后,按照胡巴的要求,王炎烹饪了一条储物袋内所剩不多的龙门鲤,而制作的方法,则是最为传统的火锅鱼。

    作为传统的川菜,火锅鱼对于刀功以及调味料的运用非常的独特,龙门鲤在处理干净之后,先要将其去骨刺,然后切配成为均匀的抹刀片,用山泉水反复浸泡,去除其中的杂质以及鱼肉内的血液,控干水份之后,加入底味进行腌制。

    而在腌制的同时,王炎格外的加入了一些七叶酒进入其中,酒水能够快速的祛除鱼肉内的最后一些残留的腥味,也能够使得鱼肉在腌制的过程中更加入味,与此同时,还可以增强鱼肉整体的口感。

    而除了龙门鲤鱼之外,还有相对应的原材料作为搭配,赵国皇城内的豆芽白细鲜嫩,是用一种名为青莲豆的豆子培育而成,看着晶莹剔透,尤其用山泉水进行浸泡之后,更为脆嫩清香。

    而除了青莲豆培育成为的豆芽之外,还有九级妖兽红牦牛的牛肚,这种牛肚经过特殊的处理之后,呈浅黄色,其上的肚绒很密,看着就透着一股脆嫩鲜香的嚼劲。

    王炎处理原材料的手法很娴熟,仅有的三种原材,也被他处理的井井有条,踏入玄品大师之后,由于精神力能够清晰的洞察一切不完善的地方,也使得他在处理起菜肴的原材料之时,掌控的更为精准,每一种的原材料,也都按照菜肴本身的要求,处理到了目前能够做到的最完美的状态。

    除了原材料的处理都极其精准之外,对于麻辣味道的掌控,以王炎的厨道造诣,加上从坊市购买来的那些上等的调味料,这一切也都难不倒他。

    油香木的火焰熊熊燃烧,小院内,胡巴双手拄着下巴,浅黄色的大眼睛带着一丝期待,望着身前不远处神色认真的进行美食烹饪的王炎。

    随着时间的流逝,不多时,当锅内的热油缓缓加热之时,调理台上,一口足有小盆大小的汤碗中,赤红色的汤汁带着一股麻辣鲜香的味道,悄然流窜开来,与此同时,王炎抓起炒锅,将其内的热油,直接浇灌在了火锅鱼的上方。

    “嗤拉...”伴随着一阵淡淡的白色热气升腾,一股浓郁的麻辣鲜香的味道,开始弥漫在小院之中。

    与此同时,那上方升腾而起的白色热气直接飙射而出,对着上方的天际升腾而去,在小院上方一丈处,扭曲翻腾,最终化作一道足有一米多长的鲤鱼虚影,摇尾间轻轻摆动,与此同时,那虚拟的鲤鱼虚影内,一点点晶莹的光点也是浮现而出。

    “咻...”王炎的目光望着上方所产生的异像,在那异像消失的瞬间,随着那代表着龙门鲤的妖元进入菜肴,一股醇厚的的麻辣香味,更为快速的轰然爆发,呈环形的对着四面八方扩散开来。

    “好香啊...这龙门鲤,可是很久都没有品尝到了。”胡巴浅黄的大眼睛猛然一亮,从小亭内的石凳上豁然站了起来,脸上含着期待之时,身形一闪,直接出现在王炎身旁,速度之快,前所未有。

    “尝尝吧,这可是专门用来犒劳你的。”看着一旁的胡巴口水都要流出来,王炎轻笑着说道,接着,快速的收拾着调理台,而胡巴则是兴奋的点了点头,纤细的手掌直接将大碗端了起来,放在小亭下方的石桌上之后,浅黄色的大眼睛落在王炎身上。

    “现在倒是越来越懂事了,孺子可教。”王炎收拾完调理台,看着不远处的胡巴并没有直接开吃,而是继续默默的等待着自己,当下脸上浮现出一丝笑意,前行中,缓缓的走了过来。

    “好的美食,可是要一起分享才更好吃。”胡巴难得的说了一句有些深意的话,使得王炎也都哑然失笑,旋即点了点头之后

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